Domaća nedeljna supa

Domaća nedeljna supa
Domaća nedeljna supa

Sastav:

  • Mešana zelen…1 kg
  • Koren celera…1 kom
  • Crni luk (veći)…1 glavica
  • Beli luk…2 čena
  • Meso za supu: kokošije meso, pačetina i junetina (sve zajedno)…oko 1 kg (ledja, nogice, šija, krilca, bubac, džigerica, od junetine-rozbratnu ili močing, rebra)
  • Biber u zrnu
  • Korijander…1 kašika
  • Kurkuma…1 kašika
  • Suva mirodjija…1 kašika
  • List peršuna (1-2 grančice)
  • So, Vegeta (količina po ukusu)

Priprema:

U veći i dublji sud staviti sve pripremljene sastojke, začiniti i naliti vodom. Kuvati na jakoj vatri dok ne proključa. Potom smanjiti temperaturu, poklopiti i pustiti da se kuva na najtišoj vatri 2-3 sata. Kada je meso meko kao i povrće, supu skloniti sa vatre i procediti. Bareno meso i povrće služiti uz sos po Vašoj želji, procedjenu supu gusto zakuvati domaćim rezancima ili griz knedlama, obilno posuti seckanim peršunom i domaća nedeljna supa je spremna za služenje. Prijatno sa Ukusom!

Ana food-150

 22,117 ukupan pregled

Facebook / Komentar
Kliknite na zvezdice da ocenite ovaj recept!
[Ukupno glasalo: 1 Prosečna ocena: 5]
Mars kocke sa pirinčanim pahuljicama

Mars kocke sa pirinčanim pahuljicama

Moje urmašice

Moje urmašice