Sastav: Juneće mleveno meso…400 gr Crni luk…1 kom Jaja…1 kom Hleb…1 kom Vegeta, So, Biber, Brašno, Paradajz sok (količina po ukusu) Priprema: Glavicu crnog luka sitno naseckati te dodati mleveno juneće meso. U istu smesu staviti jedno jaje i komad hleba namočen mlekom te začiniti vegetom, solju i biberom. Sve dobro umesiti dok masa ne […]
Sastav: List oblande…1 kom Jaja…2 kom (cela) Šećer…100 gr Čokolada za kuvanje…100 gr Seckani orasi…100 gr Puter…50 gr Priprema: List oblande staviti izmedju dve vlažne krpe i ostaviti po strani dok se priprema fil. U dubljem sudu mikserom dobro ulupati jaja, potom lagano dodavati šećer i nastaviti sa mućenjem. Ovako umućena jaja staviti iznad pare […]
Sastav: Mleko…1 dl Mleveni plazma keks…200 gr Čokolada za kuvanje…70 gr Puter…100 gr List oblande…1 kom Za umakanje: Čokolada za kuvanje…100 gr Šaka seckanih lešnika za posipanje Priprema: List oblande staviti između dve vlažne i dobro oceđene krpe, kako bi omekšala. Keks usuti u dublji sud. Čokoladu i puter otopiti, dodati keksu i usuti mleko. […]
Sastav: Tanke kore za pite i gibanice…1/2kg Sastav-Nadev: Juneće mleveno meso…1/2kg Crni luk…2 glavice Ulje po potrebi Začini: vegeta, so, biber (količina po ukusu) Šaka seckanog peršuna Sastav-Preliv: Mineralna_voda…2dl Jaja…2 kom. Margarin…30gr Prstohvat soli Ulje za prskanje kora (količina po potrebi) Mineralna voda za prskanje kora (količina po potrebi) Priprema nadev: Na ulju propržiti sitno […]
Sastav: Puter…250 gr Crna čokolada…60 gr Kikiriki (neslani-prženi)…300 gr Voda…2 dl Šećer…250 gr Keks…400 gr Glazura: Crna čokolada…150 gr Puter…100 gr Ulje (par kapi) Priprema: Sjediniti vodu i šećer u šerpici pa kuvati da voda proključa. Kada se šećer otopi, dodati puter i čokoladu te mešati dok se ne dobije ujednačena masa. Kikiriki i keks […]
Sastav: Oslić Hek…3 kom. (oko 1kg) Beli luk…3 čena So i Vegeta po ukusu List peršuna…veza Maslinovo ulje…1dl Belo vino…1dl Priprema: Oslić Hek odmrznuti. Odmrznutu oprati i posušiti. Posoliti sa svih strana, posuti sa malo vegete. Ovako pripremljenu staviti u dublji sud, posuti sitno seckanim belim lukom i peršunom. Preliti maslinovim uljem, belim vinom i […]
Sastav: Mleveni orasi…200 gr Šećer u prahu…100 gr Mleveni keks…200 gr Puter…150 gr Sok od pomorandže…1 dl Za valjanje gotovih kuglica: Mleveni orasi…100 gr Priprema: Pre pravljenja kuglica, ostaviti puter nekoliko sati na sobnoj temperaturi da omekša. U dublji sud usuti keks, orahe, šećer u prahu i dodati puter. Rukom sjediniti i usuti sok od […]
Sastav: Mleko…200 ml Brašno…700 gr So…2 kašičice Šećer…1 kašičica Svež kvasac…1 kocka Jaja…2 kom Belance…1 kom Jogurt…40 ml Ulje…50 ml Za premazivanje kora: Puter…50 gr (otopljenog) Za premazivanje pogače: Žumance…1 kom Mleko…1 supena kašika Priprema: Mleko smlačiti i usuti u dublju činijicu, dodati šećer i razmrvljen kvasac, pomešati i ostaviti da se kvasac aktivira. Za […]
Sastav-Kuglice: Mleveni keks…200 gr Orasi (mleveni)…150 gr Pekmez od kajsija…5 kašika Aroma vanile…1 kašičica Sastav-Glazura: Čokolada za kuvanje…150 gr Ulje…4 kašike Priprema-Kuglice: U dubljem sudu sjediniti mlevene orahe, mleveni keks i aromu vanile. Postepeno dodavati kašiku po kašiku pekmeza od kajsija kako bi dobili masu koja je pogodna za oblikovanje kuglica ni previše suvu ni […]
Sastav: Suvi kvasac…1 kesica Prašak za pecivo…1 kesica Brašno…600 gr Žumanca…2 kom Mleko…3 dl Ulje…1,5 dl So…1 kašičica Fil: Sitan sir…200 gr Jaje…1 kom Posip: Margarin…200 gr Belanca…2 kom Semenke susama i lana (količina po ukusu) Priprema: U dubljem sudu pomešati brašno, kvasac, prašak za pecivo i so. Usuti ulje, dodati žumanca (belanca ostaviti za […]
Sastav: Keks (izlomljen)…300 gr Jaja…4 kom Šećer…130 gr Čokolada za kuvanje…100 gr Puter…250 gr Mleko…1 dl Suve smokve (rezane)…200 gr Oblande…2 lista Priprema: Tri čiste krpe pokvasiti vodom i dobro ocediti. Na prvu krpu staviti jedan list oblande, prekriti je drugom krpom na nju staviti drugi list oblande i prekriti sve trećom krpom. U dublju […]
Sastav: Kore za savijaču…500 gr (12 kora) Bundeva…1 kg Šećer…8 supenih kašika Vanilin šećer…2 kesice Cimet (po ukusu) Puter…oko 100 gr Priprema: Bundevu očistiti i naribati na krupno rende. Pripremiti tri kore za prvu savijaču, ostale kore pokriti kako se ne bi sušile. Puter otopiti na laganoj vatri. Prvu, od tri pripremljene kore, premazati otopljenim […]
Sastav: Pšenica…500 gr (belija) Kristal šećer…oko 200 gr Vanil šećer…1 kom Orasi…oko 300 gr Po ukusu dodati: Muskatno orašče, Cimet i Suvo groždje Priprema: Početi sa pripremom dva dana ranije. Pšenicu očistiti i potopiti, ostaviti da prenoći a sutradan je kuvati oko 2 sata. Pšenica treba stalno da vri te po potrebi smanjiti odnosno pojačati […]
Sastav: Jaja…2 kom Jogurt…2 dl Brašno…150 gr Fruktoza…45 gr Ulje…40 gr Jabuka…1 kom Bundeva…100 gr Kora od jednog limuna Prašak za pecivo (pola kesice) Cimet (po ukusu) *Fruktoza (voćni šećer) Priprema: Odvojiti žumanca od belanca. Belanca umutiti sa fruktozom. Dodati žumanca, jogurt i ulje. Lagano izmešati. Postepeno dodavati brašno, narendati koru limuna i na kraju […]
