Ćufte i paradajz sos

Ćufte i paradajz sos

Sastav:

Juneće mleveno meso…400 gr, Crni luk, Jaja…1 kom, Hleb…1 kom, Vegeta, So, Biber, Brašno, Paradajz sok (količina po ukusu).

Priprema:

Glavicu crnog luka sitno naseckati te dodati mleveno juneće meso. U istu smesu staviti jedno jaje i komad hleba namočen vodom. Meso začiniti vegetom, solju i biberom. Praviti male loptice i valjati ih u brašno. Sve pržiti u vrelom ulju na umerenoj vatri. Sad već gotove ćufte kuvati kratko u pripremljenom paradajz sosu.

Paradajz sos, pravite, tako što na malo ulja kratko propržite kašiku brašna i nalijete sokom od paradajza. Sos lagano kuvate uz mešanje kako se ne bi stvorile grudvice. Začiniti po ukusu, vegetom i solju (neko voli da doda i malo šećera). Servrati na tanjir, posuti po ukusu sitno seckan peršunov list i sipati već pripremljen prilog, krompir pire ili bareni pirinač. Prijatno sa Ukusom ! 

Ana food-150

Kolači sa pekmezom

Kako napraviti palačinke