Sastav: Krompir…1kg Puter…100gr Žumanca…4 kom. Mileram…1 supena kašika Prstohvat muskatnog oraščeta So i biber (količina po ukusu) Priprema: Krompir oprati i oljuštiti. Iseći na kockice i kuvati. Kada je kuvan, ocediti ga od vode, staviti u dublji sud i ispasirati kao za pire krompir. Dodati žumanca, omekšali puter i mileram. Sve mikserom dobro sjediniti. Začiniti […]
Sastav: Zelena boranija…450 gr Svinjsko meso od plećke…500 gr Crni luk…1 veći Šargarepa…1 kom Brašno…1 ravna supena kašika Aleva slatka paprika…1 kašičica Govedja kocka za supu…1 kom Maslinovo ulje…3 kašike Vode za nalivanje po potrebi Priprema: Meso iseći na kockice, ugrejati dublju tavu i u istu usuti. Pržiti bez dodataka ulja uz neprestano mešanje dok […]
Karpaćo je jedno od najpoznatijih jela italijanske kuhinje koje je osvojilo srca gurmana širom sveta. Ovo izuzetno ukusno i elegantno predjelo potiče iz regije Veneto u severnoj Italiji. Karpaćo se tradicionalno priprema od tanko isečenog sirovog mesa, obično goveđeg, koje se zatim poslužuje uz ukusne začine i sosove. Ovaj specijalitet je poznat po svom izuzetno […]
Sastav: Kiselo mleko…400 gr Šećer…250 gr Ulje…200 ml Brašno…300 gr Soda bikarbona…20 gr Kakao…2 supene kašike Kokosovo brašno…100 gr Čokolada za kuvanje (crna čokolada)…100 gr Džem od kajsija…4 kašike Priprema: U dublji sud sipati kiselo mleko, dodati šećer, dobro promešati. Masu sjediniti sa uljem, brašnom i kakaom. Dobro izraditi. Na kraju dodati kokosovo brašno i […]
Pečena pileća krilca su savršena poslastica koja će oduševiti vaše goste i dodati poseban šarm svakom obroku. Ovaj jednostavan recept kombinuje sočnost pilećeg mesa sa začinima i hrskavom teksturom koja će vas ostaviti, tražeći još. Bez obzira da li ih pripremate za zabavu s prijateljima ili za porodičnu večeru, pečena pileća krilca su uvek pobednik! […]
Sastav: Mleveno meso (mešano)…500 gr Krompir…3 kom Pečena slatka paprika…3 kom Crni luk (veća glavica)…1 kom Trapist sir…200 gr Peršun (seckan)…1 šaka So, Biber (količina po ukusu) Priprema: Krompir očistiti i staviti da se kuva. U medjuvremenu umesiti mleveno meso sa sitno seckanim lukom, peršunom te začiniti solju, biberom i sve ostaviti u frižider. Kada […]
Sastav-Testo: Puter…60 gr Jaje…1 kom Urda…400 gr (ili švapski sir) Brašna…375 gr Prstohvat soli Rendana korica limuna Borovnice…oko 200 gr Posip: Hlebne mrvice…250 gr Šećer (količina po ukusu) Priprema: Puter i jaje staviti u dublji sud, mikserom sjediniti te dodati sir i ponovo sve dobro izraditi. Koricu limuna narendati, začiniti solju i polako sipati potrebnu […]
Sastav: Kukuruzno belo brašno…1,5 šolja Belo brašno (tip 400 meko)…1,5 šolja Sir (meki ili feta)…200 gr Jaja…3 kom Mleko…1,5 šolja Ulje…1 šolja So…1 kafena kašičica Prašak za pecivo…1 kesica Semenke bundeve i suncokreta…po 25 gr Priprema: U dublji sud staviti jaja, posoliti i žicom dobro umutiti. Usuti mleko i ulje, promešati i dodati sir (ukoliko […]
Sastav kora: Jaja…6 kom Ulje…3 supene kašike Mleko…3 supene kašike Brašno…5 supenih kašika So…1/2 kašičice Blitva…1 veza mlade blitve (umesto blitve može i španat) Sastav fil: Krem sir ili sitan sir po želji (količina po ukusu) Sitno seckane šunkarice (količina po ukusu) Kulena i budimske salme (količina po ukusu) Sitno seckani krastavci…2-3 manja Rendana jaja…1 […]
Sastav: Kore za pite…1/2 kg Ulje…1/2 dl Kisela voda…3 dl Susam (količina po ukusu) Sastav-Fil: Jaja…1 kom Sir…200 gr Priprema fil: Odvojiti belance od žumanca. Belance izmešati sa sirom (ukoliko sir nije slan, začinite ga po ukusu). Žumance ostaviti za premaz kiflica. Priprema: Slagati četiri kore, jednu na drugu sve sem zadnje premazati blago uljem. […]
Danas vas vodimo u uzbudljivu avanturu kroz šareni svet testenina. Iako su paste jedno od najpopularnijih jela širom sveta, verovatno postoji mnogo toga što niste znali o ovim ukusnim i raznovrsnim jelima. Pripremite se za otkrivanje fascinantnih činjenica i tajni koje će vas zasigurno inspirisati da se još više zaljubite u ovu kulinarsku poslasticu. Istorija […]
Sastav: Bukovače…100 gr Krompir (srednje veličine)…3 kom Crni luk…1 glavica Paradajz sok…2 dl Aleva slatka paprika…1 kašičica Šargarepa (manje)…2 kom Vode…1 lit Brašno…1 kašičica Ulje…1 kašika So, Vegeta (količina po vašem ukusu) Priprema: Krompir, luk i bukovače sitno naseći. U dubljem sudu, luk propržiti na ulju a kada postane staklast, dodati bukovače, kratko prodinstati, začiniti […]
Sastav-Testo: Svež kvasac…40 gr Jaja…1 kom Brašno…550 gr Mleko…250 ml Ulje…100 ml Šećer…1 kašičica So…1 kašičica -za premazivanje testa: Margarin…30 gr Kisela pavlaka…50 gr -za premazivanje kiflica: Žumance…1 kom Ulje…1 kašika Mleko…1 kašika Semenke (susam, golica, kim…količina po želji) Sastav-Nadev: Sir, kulen, šunka…(nadev po ukusu a količina po želji) Priprema-Testo: Mleko zagrejati da bude mlako. […]
Sastav: List oblande…1 kom Jaja…2 kom (cela) Šećer…100 gr Čokolada za kuvanje…100 gr Seckani orasi…100 gr Puter…50 gr Priprema: List oblande staviti izmedju dve vlažne krpe i ostaviti po strani dok se priprema fil. U dubljem sudu mikserom dobro ulupati jaja, potom lagano dodavati šećer i nastaviti sa mućenjem. Ovako umućena jaja staviti iznad pare […]
