Sastav:
- Zelena boranija…450 gr
- Svinjsko meso od plećke…500 gr
- Crni luk…1 veći
- Šargarepa…1 kom
- Brašno…1 ravna supena kašika
- Aleva slatka paprika…1 kašičica
- Govedja kocka za supu…1 kom
- Maslinovo ulje…3 kašike
- Vode za nalivanje po potrebi
Priprema:
Meso iseći na kockice, ugrejati dublju tavu i u istu usuti. Pržiti bez dodataka ulja uz neprestano mešanje dok meso ne porumeni. U medjuvremenu, luk iseći na kockice, šargarepu na kolutiće i dodati proprženim komadima mesa. Sjediniti, preliti maslinovim uljem i ostaviti da se povrće udinsta.
Posuti brašnom i alevom paprikom, usuti boraniju, staviti govedju kocku i sve dobro sjediniti. Naliti vodom i ostaviti da se krčka na umerenoj temperaturi. Jelo povremeno promešati, dolivati vode po potrebi dok meso i povrće ne postanu meki. Skinuti sa vrućeg i služiti toplo. Prijatno sa Ukusom!
Torta Grilijaš
Sastav-Patišpanj: Jaja...7 kom Šećer...8 kašika Brašno...8 kašika Sastav-Bela kora: Belanca...3 kom Šećer u prahu...150 gr Mleveni orasi...150 gr Brašno...1 kašika Sastav-Grilijaš: Šećer...160 gr Orasi (celi)...100 gr Sastav-Fil: Žumanca...2 kom Puter...250
Medeni kolači
Sastav: Brašno...400 gr Prah šećer...160 gr Soda bikarbona...1 kašičica Po jedna kašičica začina za medenjake (cimet, djumbir, karanfilić u prahu, mrvljeni anis i rendana kora 1/2 limuna) ili Kotanyi mix
Kiflice štapići
Sastav: Brašno...600 gr Mleko (mlako)...250 ml Kvasac (kesica)...10 gr Šećer...1 kašičica Ulje...1 dl So (po ukusu) Jaja...1 kom (za premazivanje) Priprema: U manju posudu staviti kvasac, naliti malo mlakog mleka
Medeno srce
Sastav: Brašno…2 šolje Šećer…1.5 šolja Mleko…1.5 šolja Pekmez od kajsija…3 kašike (+) Cimet…1 kesica Soda bikrbona…1/2 kašičice Prašak za pecivo…1/2 kesice Sastav-Glazura: Čokolada za kuvanje…150 gr Margarin…20 gr Ulje...1-2 kašike
Kolač sa jogurtom
Sastav-Testo: Jogurt…2 šolje Šećer…2 šolje od 250 ml Brašno…2 šolje od 250 ml Ulje…1/2 šolje Soda bikarbona…2 kašičice Kakao…2 kašičice Čokoladni preliv: Šećer…8 kašika Mleko…10 kašika Margarin…100 gr Čokolada za
Domaći somun
Sastav: Brašno…1,3 kg Kvasac…40 gr So…3 kašike Ulje…1,5 dl Voda…7,5 dl Šećer…1,5 kašika Priprema: Kvasac razmutiti u 7,5 dl mlake vode i dodati šećer. Kad se kvasac razmuti, dodati so,
Pileći ražnjići sa šampinjonima i lukom
Sastav: Pileće belo...400 gr Crni luk...1 glavica Šampinjoni...200 gr So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Ulje...1 kašika Priprema: Meso iseći na približno jednake manje kocke, šampinjone na polovine a crni
Plazma torta sa čokoladom
Sastav: Gotove kore (Vincinni)...1 pakovanje Plazma keks...370 gr Kisela pavlaka (20% masnoće)...4 kom (od 180 gr) Prah šećer...250 gr Vital margarin (Prijatno)...500 gr Šlag...3 kesice Mleko...3 dl Mlečna čokolada...6 štangli
Moje vanilice
Sastav: Brašno...500 gr Jaja...1 kom Šećer...250 gr Margarin...375 gr Limunov sok (1/2 limuna) Narendana kora limuna (1/2 limuna) Vanilin šećer...1 kom Prašak za pecivo...1/2 kesice Priprema: U dublji sud razbiti
Kolač sa suvim groždjem
Sastav: Belanca…6 kom Šećer…300 gr Brašno…200 gr Margarin (otopljen)…100 gr Orasi (seckani), Suvo groždje, Bademi (sve zajedno)…150 gr Priprema: Belanca umutiti u čvrst sneg te lagano sipati šećer i nastaviti
Moja pogača
Sastav: Brašno...1 kg Kvasac...1 kom Mleko...1 dl + 4 dl So...2 kašike Šećer...2 kašike Jaja...2 kom Žumance...1 kom Margarin...125 gr Ulje...2 šoljice (za kafu) Priprema: Rastopiti kvasac u decilitru mlakog
Male pogačice
Sastav: Brašno...250 gr Jaja...3 kom Mleko...150 ml Kiselo mleko...250 ml Trapist sir...300 gr (izrendan) Prašak za pecivo...1 kom So (količina po ukusu) Priprema: Mikserom penasto umutiti jaja, dodati kiselo mleko,
Vlažna pita
Sastav: Tanke kore za pitu…500 gr Kiselo mleko…2.5 dl Šećer…2 čaše Ulje…1 čaša Mleveni orasi…250 gr Jaja…5 kom Prašak za pecivo…1 kom Vanilin šećer…1 kom Suvo groždje…100 gr Preliv: Voda…3
Ledene kocke sa medom
Sastav-Kora: Jaja…5 kom Šećer…2 kašike Brašno…5 kašika Kakao…2 kašike Prašak za pecivo…1 kom Sastav-Preliv za koru: Šećer…200 gr Voda…2 dl Vanilin šećer…2 kesice Sastav-Fil: Mleko…700 ml Šećer…10 kašika Brašno…7 kašika
Pogačice sa švapskim sirom
Sastav: Margarin…250 gr Švapski sir…300 gr Brašno…400 gr Žumance…1 kom (za premazivanje) So…2 kašičice Susam-Kim (količina po ukusu) Priprema: Margarin dobro izraditi i dodati sir. Sve sjediniti. Brašnu dodati so
Američki kolači
Sastav: Brašno...500 gr Margarin...250 gr Šećer...250 gr Jaja...2 kom Vanilin šećer...1 kom Prašak za pecivo...1 kom Čokolada (sitno seckana na manje kockice)...300 gr Priprema: Margarin mikserom izraditi. Dodati jaja, šećer
Smokve sa naše pijace
Smokva je izuzetno ukusna i lekovita. Samim tim, konzumiranje samo četiri suve smokve dnevno, obezbedjuje četvrtinu dnevno preporučene doze gvoždja za zaštitu od anemije i potrebnu dozu esencijalnih masnih kiselina
Štrudlice
Sastav: Brašno...500 gr Šećer...4 kašike Jaja...2 kom Kora od jednog limuna (narendana) Mleko...1 šolja So...1 kašičica Kvasac...40 gr Vanilin šećer...2 kom Sastav-Fil: Orasi (mleveni)...400 gr Šećer...250 gr Priprema: U šolju
Kompot napravljen od trešanja
Sastav: Trešnje…5 kg Konzervans…1 kom Šećer (koliko tegli-toliko kutlača šećera) Priprema: Trešnje oprati i očistiti od peteljki i koštica. Uzeti dublji sud, naliti vodom i sipati pola kesice konzervansa. Vodu
Štapići sa kačkavaljem
Sastav: Brašno (tip 400-meko)...500 gr Margarin...250 gr Kačkavalj...100 gr So...1 ravna kašika soli (supena) Prašak za pecivo...1 kom Žumance...1 kom Mleko (malo, tek tolko da se testo umesi a ne
Ukusne šišarke
Sastav: Med...4 kašike Šećer...100 gr Čokolada...200 gr Margarin...1 kom Lešnika...100 gr Susam...50 gr Kakao...1 kašike Kornfleks...300 gr Priprema: U dublji sud sipati med i šećer te ostaviti na tihoj vatri
Stari dobri Djevrek
Sastav: Brašno...600 gr Margarin (rastopljen)...80 gr Mleko...200 ml Voda...100 ml Šećer...1 kašičica So...1 kašičica Suvi kvasac...1 kesica Jaja...1 kom Kim, Susam ili Krupna morska so (za posipanje) Priprema: Potrebnu količinu
Čokoladni zalogaji sa višnjama
Sastav: Čokolada za kuvanje...250 gr Višnje (iz kompota)...25-30 kom Margarin...125 gr Šećer u prahu...100 gr Rum...1 dl Priprema: U dublju šerpicu staviti margarin i otopiti na tihoj vatri te dodati
Sosa, mesa i povrća
Priprema: Pirinač očistiti i propržiti na malo putera. Naliti vodom i kuvati na jakoj vatri uz povremeno mešanje. Začiniti po ukusu, solju, biberom pa nakon 10-15 minuta kuvanja, ringlu isključiti,
Bela bajadera
Sastav-Tamni deo: Šećer...225 gr Voda...6 kašika Margarin...125 gr Mleveni keks...125 gr Orasi (mleveni)...125 gr Bela čokolada...50 gr Sastav-Svetli deo: Šećer...225 gr Voda...6 kašika Margarin...125 gr Bela čokolada...50 gr Mleko u
Umesite testo za picu
Sastav: Brašno...300 gr Suvi kvasac...1 kesica Šećer...1 kašičica So...1 kašičica Ulje...1 kašika Voda (mlaka)...2 dl Priprema: U dublju posudu staviti brašno i pomešati sa suvim kvascem. Dodati šećer, so, ulje
Banana kolač
Sastav-Kore: Brašno...400 gr Margarin...80 gr Prašak za pecivo...1 kom Šećer...100 gr Jaja...1 kom Mleko...oko 1 šoljice Sastav-Fil: Žumanca...3 kom Šećer...250 gr Mleko (hladno)...1 dl Brašno...4 kašike Mleko...1/2 lit Margarin...250 gr
Čorba od kopriva i šargarepe
Sastav: Kopriva...4 grančice Šargarepa...1 kom Peršun...1 koren Voda...1 lit+2 dl Crni i Beli luk (mladi)...po 1 kom Krompir (manji)...3 kom Govedji bujon...1 kocka Selen...1 grančica Priprema: Na ulju propržiti crni
Keksići sa pekmezom
Sastav-Testo: Brašno...500 gr Prah šećer...250 gr Margarin...280 gr Jaja...3 kom Prašak za pecivo...1 kom Puding od vanile...5 kom Sastav-Fil: Pekmez (vrsta i količina po izboru i ukusu) Priprema-Testo: Dobro izraditi
Kaneloni
Sastav: Kaneloni...20 kom Mešano mleveno meso...500 gr Šampinjoni...200 gr Crni luk...1 glavica Beli luk...1 čen Paradajz sok...1 dl Peršunov list, So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Mocarela...200 gr Sastav-Bešamel: Puter...50
Čokoladni kolač sa pudingom
Sastav-Kora: Brašno...5 kašika Jaja...5 kom Šećer...5 kašika Kakao...2 kašike Ulje...1 kašika Sastav-Fil: Puding (vanila)...1 kom Šećer...3-4 kašike Mleko...4 dl Puter...125 gr Glazura: Čokolada za kuvanje...200 gr Ulje...2-3 kašike Priprema-Kora: Odvojiti
Salata sa slaninom i maslačkom
Sastav: Maslačak salata...1 veza Čeri paradajz...4 kom Slanina (tanko sečena)...2 kom Limunov sok (od pola limuna) Maslinovo ulje, So (količina po ukusu) Priprema: Maslačak salatu oprati, listove posušiti pa iseći
Prstenovi od testa
Sastav: Kvasac...20 gr Ulje...1 dl Brašno...500 gr Margarin...100 gr Prašak za pecivo...2 kašičice So...2 kašičice Šećer...1 kašičica Kim...1 kašičica Golica...1 kašika Voda (mlaka)...2 dl Žumance...1 kom Susam za posipanje (količina
Mafini sa čokoladom
Sastav: Brašno...170 gr Mleko...1,8 dl Ulje...1 dl Čokolada za kuvanje...20 kockica Jaja...1 kom Šećer...200 gr Vanilin šećer...1 kom Soda bikarbona...1/2 kašičice Prašak za pecivo...1/3 kesice Kakao...30 gr So (prstohvat) Papirne
Kolač sa kokosom i jogurtom
Sastav: Jogurt...1 čaša Mleko...1 čaša Ulje...1 čaša Kokos...1 čaša Vanilin šećer...1 kom Šećer...2 čaše Brašno...2 čaše Prašak za pecivo...1 kašičica Glazura: Čokolada za kuvanje...150 gr Ulje...3 kašike -Mera čaša=Jogurt čaša
Losos iz rerne
Sastav: Losos (šnicle)...300 gr Morska so (po ukusu) Beli luk...2 čena List peršuna, Bosiljak, Maslinovo ulje (količina po ukusu) Sok jednog limuna Priprema: Šnicle lososa posoliti i staviti u dublji
