Sastav: Tanke kore…500 gr Mleveni orasi…250 gr Suva šljive bez koštica…300 gr Šećer…5 supenih kašika Griz…4 supene kašike Vanilin šećer…3 kom Ulje…za premazivanje kora Preliv: Vode…3 dl Kristal šećer…7 dl (može da se meri pomoću čaše) Vanilin šećer…2 kom Priprema: Šljive preliti vrelom vodom i ostaviti da malo omeknu. Šećer i orahe pomešati, dodati vanilin […]
Sastav: Bundeva (srednje veličine) Šećer, Cimet, Med (po ukusu) Priprema: Bundevu očistiti od semenki, iseći na četvrtine, staviti u tepsiju i peći u predhodno zagrejanoj rerni na 180 sepeni dok meso bundeve ne postane meko. Služiti ohladjenu posutu šećerom, cimetom a po želji možete da prelijete i medom. Prijatno sa Ukusom!
Sastav: Jaja…8 kom Brašno (oštro)…300 gr Šećer…5 kašika Prašak za pecivo…1 kom Vanilin šećer…2 kom Rendana korica limuna (malo) Kakao…1 kašika Pekmez od kajsija…2 kašike Ulje…1,5 dl Mleko…2 dl Margarin (po potrebi) Priprema: Odvojiti žumanca od belanca. Žumanca mutiti sa šećerom, dodati ulje, brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer, rendanu koricu limuna, pekmez od kajsija […]
Sastav i priprema: Oljuštiti kajsije, izvaditi koštice i staviti u dublji sud (ako su kajsije čvršće možete ih samleti na mašini za meso). Na 1 kg očišćenih kajsija potrebno je ¾ kg šećera. Šećer pomešati sa voćem i ostaviti da kajsije prenoće. Sutradan na jakoj vatri kuvati pekmez oko 20-25 minuta uz stalno mešanje. Skinuti sa vatre […]
Sastav-Krofne: Voda…1 *čaša Ulje…1/2 čaše So (prstohvat) Brašno…1 čaša Jaja…3 kom Priprema-Krofne: Prokuvati vodu, ulje i malo soli. Kad tečnost provri skloniti sa vatre i uz neprestano mešanje dodavati brašno. Brzo izmešati masu i ostaviti da se ohladi. Potom dodati tri cela jaja, dobro sjediniti, te ovako pripremljeno testo staviti u špric i istiskivanjem formirati […]
Sastav: Šljive…10 kg Šećer…500 gr Konzervans…1 kom Priprema: Šljive oprati i očistiti od koštica (nemojte mleti). Posuti sa 500 gr šećera i staviti jednu kesicu konzervansa. Kada se šećer otopi (najbolje preko noći da odstoji), staviti u veći sud i peći u rerni na 180 stepeni. Povremeno promešati. Peći sve dok ne dobijemo željenu gustinu […]
Sastav: Tanke kore…500 gr Mleveni orasi…300 gr Šećer…5 supenih kašika Griz…4 supene kašike Vanilin šećer…3 kom Ulje…za premazivanje kora Preliv: Vode…3 dl Kristal šećer…7 dl (može da se meri pomoću čaše) Vanilin šećer…2 kom Priprema: Šećer i orahe pomešati, dodati vanilin šećer. Dve kore lagano naprskati uljem i vodom, posuti delom fila i zarolati kao […]
Sastav: Jaja…4 žumanca Jaja…1 celo So (na vrh noža) Šećer…1 kašika Rakija ili Rum…1 manja čašica Kisela pavlaka…2 kašike Brašno (toliko da se zamesi testo malo mekše nego za rezance) Šećer u prahu (količina po želji) Vanilin šećer (po ukusu) Priprema: U dublji sud za mešenje testa izmutiti žumanca i jaje. Dobro umućenoj masi dodati […]
Sastav-Kora: Jaja…5 kom Šećer…5 kašika Brašno…5 kašika Ulje…1 dl Prašak za pecivo…1 kom Kakao…1 kašika Mleko…1 dl Šećer…1 kašika (meša se sa mlekom) Sastav-Fil: Kisela pavlaka…700 gr Šećer u prahu…250 gr Mlevena plazma…300 gr Šlag…100 gr Borovnice…250 gr Priprema-Kora: Odvojiti belanca od žumanca, te belanca umutiti u čvrstu penu. Potom lagano dodavati šećer i žumanca. […]
Sastav: Jaja..4 kom Šećer…100 gr Margarin…150 gr Crna čokolada…200 gr (100 gr seckane, 100 gr otopiti) Brašno…80 gr Prašak za pecivo…1 kom Glazura: Čokolada…100 gr Ulje…2 kašike Mlečna čokolada sa lešnicima…100 gr Priprema: Odvojiti žumanca od belanca, žumanca izraditi sa margarinom i dodati istopljenu crnu čokoladu, seckanu čokoladu pa umešati brašno i prašak za pecivo. […]
Sastav: Trešnje…5 kg Konzervans…1 kom Šećer (koliko tegli-toliko kutlača šećera) Priprema: Trešnje oprati i očistiti od peteljki i koštica. Uzeti dublji sud, naliti vodom i sipati pola kesice konzervansa. Vodu zakuvati (da provri) i voće blanširati (katko probariti), vaditi voće u djevdjir (cedka) pa ga zatim redjati u tegle. Postupak ponavljati dok ne utrošite trešnje. […]
Sastav-Kora: Jaja…5 kom Šećer…2 kašike Brašno…5 kašika Kakao…2 kašike Prašak za pecivo…1 kom Sastav-Preliv za koru: Šećer…200 gr Voda…2 dl Vanilin šećer…2 kesice Sastav-Fil: Mleko…700 ml Šećer…10 kašika Brašno…7 kašika Puding od vanile…7 kašika Margarin…200 gr Vanilin šećer…1 kom Sastav-Preliv od čokolade: Čokolada za kuvanje…200 gr Mleko…5 kašika Ulje…2 kašike Med…2 kašike Priprema-Kora: U dubljem […]
