Latest Posts

  • blank - Galete

    Galete

    Sastav: Jaja…4 kom., Brašna…600gr., Šećer…3dl, Vanilin šećer…2 kesice, Puter…250gr., Mleko…1dl, Prašak za pecivo…1 kesica, rendana korica jednog limuna. Priprema: Cela jaja dobro umutiti mikserom, dodati šećer pomešan sa vanilin šećerom i nastaviti sa mućenjem dok se masa ne ujednači. U ovako ulupana jaja dodati otopljen puter, sve sjediniti. Sipati postepeno potrebnu količinu brašna i usuti […]

  • blank - Bajadera sa lešnicima

    Bajadera sa lešnicima

    Sastav: Mleveni lešnici (proprženi)…200 gr, Plazma keks…200 gr, Šećer…400 gr, Voda…1 dl, Puter…250 gr, Čokolada za kuvanje…2 štangle. Glazura: Čokolada za kuvanje…3 štangle, Mleko (malo), Puter (malo). Priprema: U dublji sud naliti vodu i dodati šećer, pustiti da sve provri. Kada se isti otopi, spustit puter i sačekati da se i on sjedini. Skloniti sa […]

  • blank - Kakao kolač

    Kakao kolač

    Sastav: Šećer kristal (Sunoko)…1 šolja, Kakao…4 kašike, Brašno…2 šolje, Kiselo mleko…400 gr, Soda bikarbona…1 kašičica, Ulje…1/2 šolje, Vanilin šećer…1 kesica. Sastav-Glazura: Čokolada…100 gr, Puter…oko 50 gr, Mleko…1 kašika. *šolja-2 dl Priprema: U dubljem sudu pomešati suve sastojke (brašno, šećer i kakao), te sve dobro sjediniti (mešanjem). U isto, sipati mleko i sodu bikarbonu, ulje i […]

  • blank - Pirinač sa mešanim povrćem

    Pirinač sa mešanim povrćem

    Sastav: Pirinač…100 gr, Kukurz šećerac…1 šaka, Grašak…1 šaka, Praziluk…1/3, Paprika…1/3, Krompir…2-3 kom, Puter…100 gr, Neutralna pavlaka…0,05 dl. Priprema: Na otopljenom puteru dinstati sitno naseckan praziluk dok ne omekne. Dodati istom već skuvan krompir i slatku seckanu papriku. Kada paprika postane meka sipati predhodno obaren kukurz šećerac i grašak. Ostaviti na umerenoj vatri par minuta te […]

  • blank - Profiterole

    Profiterole

    Sastav-Testo: Puter…150 gr, Voda…250 ml, Brašno (meko)…150 gr, Jaja…6 kom, Sastav-Fil:  Jaja…6 kom, Šećer kristal (Sunoko)…12 kašika, Puding…2 kom, Mleko…1/2 l. Glazura: Čokolada…150 gr Priprema-Testo: Puter staviti u hladnu vodu, pustiti da prokuvati (proključa) i dodati meko brašno. Brzo mešati, skinuti sa vatre te vratiti uz stalno mešanje da ne uvri (minut-dva). Jaja, jedno po […]

  • blank - Kolač dugmići

    Kolač dugmići

    Sastav-Dugmići: Šećer kristal (Sunoko)…150 gr, Puter…125 gr, Brašno…200 gr, Jaja…2 kom, Kakao…3 kašike,  Prašak za pecivo…1/2 kesice. Sastav-Preliv preko Dugmića: Šećer kristal (Sunoko)…250 gr, Sir (meki ne slani)…500 gr, Puter…125 gr, Jaja…4 kom, Vanilin šećer…1 kom, Puding (vanila)…1 kom. Priprema-Preliv za Dugmiće: Odvojiti žumanca od belanaca. Žumanca dobro umutiti sa šećerom i vanilin šećerom. Kada […]

  • blank - Smudj sa puterom

    Smudj sa puterom

    Sastav: Smudj…800 gr , Maslinovo ulje…4 kašike, Limunov sok…4 kašike, Svež isečen peršunov list…5 kašičica, So (po ukusu), Beli biber (malo). Puter sa limunom: Puter…100 gr, Peršunov list (iseckan)…1 kašičica, Limunov sok…3 kašike, So (malo), Beli biber (malo). Priprema: Smudj oprati, očistiti i filirati (očistiti od kostiju). Staviti u dublju činiju, premazati maslinovim uljem, preliti […]

  • blank - Moje medene kore

    Moje medene kore

    Sastav-Kore: Brašno…450 gr, Med…2 supene kašike meda, Soda bikarbona…1 kašičica, Jaja…1 kom, Mast…40 gr, Šećer…150 gr, Ulje…1 supena kašika. Sastav-Fil: Mleko…750 ml, Šećer…3 supene kašike, Vanil šećer…1 kesica, Griz…5 supenih kašika, Puter…250 gr, Šećer u prahu…250 gr. Za posipanje: Šećer u prahu (količina po ukusu) Priprema-Kore: U dublji sud sipati mast i mikserom dobro izraditi, […]

  • blank - Kiflice sa eurokremom

    Kiflice sa eurokremom

    Sastav: Brašno…500 gr, Mleko…3 dl, Svež kvasac…1 kom, Puter…150 gr, Jaja…1 kom, Eurokrem (količina po ukusu), Šećer..1 supena kašika, So…1 kafena kašičica. Priprema: Jednu čašu mleka zagrejati da bude mlako pa zajedno sa šećerom, kašičicom brašna i kvascem pripremiti smesu. Kada dobijena masa uskisne, istu umesiti sa brašnom, puterom, jajetom, preostalim mlekom (mlako) i solju. […]

  • blank - Kukuruzni pužići

    Kukuruzni pužići

    Sastav-Testo: Pšeničnog brašna…300 gr, Kukuruznog brašna…200 gr, Kukuruznog griza…150 gr, Mleka…200 ml, Jaja…2 kom, Kocka svežeg kvasca…1 kom, Kašičica soli…1 kom, Kašičica šećera…1 kom, Ulja…100 ml. Sastav-Za premazivanje: Mladog sira koji se lako razmazuje…150 gr, Putera…100 gr, Jaja…1 kom, Laneno seme za posipanje (po ukusu). Priprema: Kocku kvasca staviti u mlako mleko sa šećerom i […]

  • blank - Krofne iz rerne

    Krofne iz rerne

    Sastav: Brašno (oštro)…450 gr, Jogurt…1,5 dl, Jaja…2 kom, Kvasac (svež)…20 gr, Šećer…1 kašičica, So…1/2 kašičice, Puter (otopljen)…75 gr+ Puter (za premazivanje)…50 gr, Voda (mlaka)…1 dl, Kristal šećer (količina po ukusu). Priprema: U 1 dl mlake vode rastopiti kvasac sa kašičicom šećera i soli. Kada kvasac nadodje sipati u brašno pomešano sa jajima, jogurtom i otopljenim […]

  • blank - Cvet pogača

    Cvet pogača

    Sastav-Testo: Brašno…600 gr, Kvasac…40 gr, Mleko…2 dl, Kisela voda…1 dl, Šećer…1 kašičica, Jaja…1 kom, Ulje…1 dl, So…1 kašičica. Premaz-Testa: Puter…100 gr, Žumance…1 kom, Kisela pavlaka…2 kašike. Premaz-Pogače: Žumance…1 kom, Susam, Mak, Kim (po želji, količina po ukusu). Priprema-Testo: Kvasac rastopiti u mleku u koje smo predhodno stavili kašičicu šećera i ostaviti da nadodje. U dubljem […]

  • blank - Puter keks

    Puter keks

    Sastav: Brašno…500 gr, Puter…250 gr, Šećer…250, Prašak za pecivo…1/2, Jaja…2 kom, Čokolada za kuvanje…100 gr, Dekoracija (Dr.Oetker-perle). Priprema: Jaja umutiti sa šećerom te dodati puter otopljen na sobnoj temperaturi. U ovu masu usuti brašno pomešano sa praškom za pecivo. Umesiti glatko i meko testo. Ovako umešeno loptasto testo, staviti u foliju pa u frižider da […]

  • blank - Torta Bela Rada

    Torta Bela Rada

    Sastav-Kore: Jaja…6 kom, Šećer…6 kašika, Orasi (Lešnici)…6 kašika, Brašno…2 kašike, Prašak za pecivo…1/2 kom. Sastav-Fil za rolat: Orasi (mleveni)…200 gr, Mleko…1,5 dl, Šećer…150 gr. Sastav-Žuti fil: Mleko…1 lit.,Puding od vanile…3 kesice, Šećer…9 kašika, Puter…250 gr. Priprema-Fil za rolat: U dublju posudu sipati mleko sa šećerom i pustiti da provri, dodati orahe te kuvati kratko vreme […]

  • blank - Čokoladni sufle

    Čokoladni sufle

    Sastav: Crna čokolada…350 gr, Puter…350 gr, Jaja…10 kom, Šećer…30 gr, Brašno…50 gr, Prezla (po utrošku). Priprema: U dubljem sudu na pari otopiti čokoladu i puter te ostaviti da se prohladi. Za to vreme umutiti šećer, pet jaja i pet žumanaca. Kada je sve dobro izradjeno,dodati prohladjenu čokoladu i polako sjediniti varjačom, sipati brašno i ponovo […]

Load More
You've reached the end of my blog.