Sastav: Jaja…6 kom Brašno…200 gr Prašak za pecivo…1 kom So…2 kašičice Salama (po izboru)…100 gr Sir (Mocarela)…100 gr Kiseli krastavac…2 kom Paprika crvena (slatka)…1 kom Susam (malo) Priprema: Odvojiti žumanca od belanca, belanca čvrsto umutiti. Umućenim belancima dodati jedno po jedno žumance i lagano sjediniti. Brašno i prašak za pecivo pomešati pa sve spojiti sa […]
Suve šljive su izuzetno zdrave i ako su osušene te i dalje sadrže dobra svojstva za naš organizam. Posuduju velike količine vitamina K, koji je izuzetno dobar za naše kosti (smanjuje rizik od osteoporoze) ali i kao prevencija, sprečavanju, zgrušavanja krvi. Taj isti vitamin K u kombinaciji sa beta karotenom čine dobru zaštitu za kosti […]
Sastav: Orada…300 gr Maslinovo ulje, Peršunov list, Lovorov list, Ruzmarin (količina po ukusu) Beli luk…1 čen Sok od pola limuna Limun…1 kom Priprema: Opranu i očišćenu ribu staviti u dublju posudu i preliti maslinovim uljem da ogrezne. Dodati ruzmarin, peršunov i lovorov list, soka od pola limuna, sitno seckanog belog luka i ostaviti da prenoći […]
Sastav: Spanać…500 gr Jaja…4 kom Pavlaka…1 čaša Brašno…5 kašika Ulje…2 kašike Prašak za pecivo…1 kom So (po ukusu) Fil: Krem sir…380 gr Priprema: Na samom početku, spanać očistiti, oprati i obariti. Dobro ga ocediti od vode, ostaviti malo da se prosuši pa sitno iseckati. U dubljem sudu, belanca umutiti u čvrst sneg i postepeno dodavati […]
Sastav: Sočivo…200 gr Šargarepa…1 kom Crni luk…1 kom Beli luk…1 čen Integralno brašno…1 kašičica Ulje…1 kašičica So, Biber, Vegeta, Peršun (količina po ukusu) Priprema: Sočivo prebrati i potopiti da prenoći. Na malo ulja propržiti brašno, dodati sočivo, luk, iseckanu šargarepu i peršun. Naliti vodom, osoliti, pobiberiti i dodati vegete, kuvati dok povrće ne omekani. Prijatno […]
Sastav: Juneće mleveno meso…400 gr Crni luk…1 glavica So, Biber (po ukusu) Plavi patlidžan…1 veći Krompir…4-5 kom Pavlaka za kuvanje…200 ml Paradajz…2-3 kom (manja) Mocarela…150 gr Jaja…1 kom Mleko…manje od pola čaše Peršunov list (količina po želji i ukusu) Priprema: Luk sitni iseckati. Isti propržiti na umerenoj vatri uz stalni mešanje dok ne postane staklast. […]
Sastav: Belanca…4 kom Šećer u prahu…220-250 gr Priprema: Belanca ulupati u čvrst sneg. Kada se masa zgusne, dodavati lagano uz neprestano mućenje, mikserom, kašiku po kašiku, šećera u prahu. Mutiti oko 10 minuta. Kašičicom (kašikom) vaditi i sipati u tepsiju obloženu pek-papirom tako da na kraju malo zavrnete istu da puslice dobiju specifičan izgled. Sve […]
Sastav: Škembe…3 kg Slanina…250 gr Crni luk…5 glavica Beli luk…2 čena Celer, Peršun (količina po ukusu) Paradajz sok…5 dl Ljuta papričica…1 kom Brašno…1-2 kašike Aleva slatka paprika…3,5 supene kašike Senf…1 supena kašika So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Priprema: Na samom početku, škembe najpre dobro oprati i stavite da se kuva u slanoj vodi oko […]
Kruška raste u umerenim predelima Evrope, Afrike i Azije. U zavisnosti od vrste kruške boja ploda može biti žuta, braon, crvena i zelena. Najveći proizvodjači kruške su Kina, Italija, SAD, Španija… Kruška daje osećaj sitosti, preventivno deluje na bolesti srca i krvnih sudova jer snižava nivo štetnog holesterola i pomaže pri apsorciji žučnih kiselina. Zbog […]
Sastav: Pile…1.5 kg So, Biber, Vegeta, Peršunov list, Bosiljak (količina po ukusu) Priprema: Pile dobro oprati, posušiti te usoliti spolja i iznutra. Takodje, spolja namazati vegetom i ostaviti da odstoji oko 3 sata. Pre pečenja po piletu posuti ulje ili ga namazati mašću a unutrašnjost istog premazati troprstom seckanog peršunovog lista i isto tolko bosiljka. […]
Sastav: Margarin (Puter)…140 gr Ulje…2,5 dl Pivo…2,5 dl Prašak za pecivo…1 kom Brašno (meko)…800 gr So…2-3 kašičice Priprema: Smekšani margarin umutiti sa uljem. Postepeno dodavati brašno te sipati pivo, posuti solju i prašakom za pecivo. Sve dobro sjediniti i umesiti testo da bude glatko. Staviti u frižider da odstoji sat, dva. Nakon toga, razvaljati jufku […]
Sastav: Paprike babure…6 kom Mešano mleveno meso…500 gr Pirinač…50 gr Jaja…1 kom Crni luk…2 glavice So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Paradajz…1 kom Sok od paradajza…1 dl Brašno…1 kašičica Priprema: Paprike oprati i očistiti od semenki. Crni luk iseckati na sitno, staviti da se dinsta i dodati mleveno meso. Kada meso promeni boju, začiniti solju, […]
Sastav: Rozen kore…1 pakovanje Sitnog sira…300 gr Mileram…200 gr Kajmak…200 gr Majonez…200 gr Šunkarica…500 gr Kiseli krastavci…300 gr Jaja (kuvana)…5 kom Peršunov list Priprema: U dubljem sudu pomešati: sitni sir, kajmak, mileram i majonez. Sve dobro sjediniti pa podeliti na tri jednaka dela. U prvi deo dodati šunkaricu u drugi, rendana jaja a u treće […]
Sastav: Trapist sir…6 parčadi Jaja…2 kom Prezle (po utrošku) So (po ukusu) Priprema: Iseći kriške trapist sira. U umućena, posoljena jaja, umakati isti pa uvaljati u prezle jednu pa drugu stranu. Ponoviti postupak još jednom, jaja+prezle te ostaviti da odstoji nekoliko minuta. U predhodno zagrejanom dubokom ulju, stavljati sir i peći naizmenično obe strane pazeći […]
