Pljeskavica od tikvica i pilećeg mesa

#Kombinacija za brz ručak!

Pljeskavica od tikvica i pilećeg mesa
Pljeskavica od tikvica i pilećeg mesa

Sastav:

  • Mleveno pileće meso…450 gr
  • Tikvice…3 male ili 1 srednje veličine
  • Jaja…2 kom
  • Brašno…50 gr
  • Gauda sir…100 gr (izrendan na krupno rende)
  • Peršun…1 šaka svežeg seckanog
  • Prezle…2 supene kašike
  • So, Biber (količina po ukusu)

Priprema:

Tikvice očistiti, izrendati na krupno rende, posoliti i ostaviti 15-20 minuta da puste vodu. U medjuvremenu, uzeti dublji sud u njega staviti mleveno pileće meso, jaja, rendani sir, peršunov list te dodati iscedjene od vode tikvice. Usuti potrebnu količinu brašna, sipati prezlu, sve dobro sjediniti, začiniti solju i biberom po ukusu.

U dublji tiganj sipati ulje, rukom vaditi pripremljenu masu i istu oblikovati dlanovima. Polako spuštati u zagrejano ulje i pržiti dok ne porumene sa obe strane. Temperaturu po potrebi podešavati. Sad već gotove, vaditi na papirni ubrus da se upije masnoća i služiti tople uz prilog po želji. Prijatno sa Ukusom!

 183 ukupan pregled

Facebook / Komentar
Kliknite na zvezdice da ocenite ovaj recept!
[Ukupno glasalo: 2 Prosečna ocena: 5]
Teleća potrbušina sa povrćem

Teleća potrbušina sa povrćem

Teleći bubrezi u sosu od senfa

Teleći bubrezi u sosu od senfa