Sastav: Feta sir…200 gr Grčki jogurt…200 gr Tvrdi sir…200 gr (gauda, kačkavalj, trapist,…) Jaja…2 kom Puter…170 gr Mleko…125 ml Brašno…140 gr Prašak za pecivo…1/2 kesice Prstohvat bibera Priprema: U prvom dubljem sudu prosejati brašno, prašak za pecivo i biber. Mleko i grčki jogurt sipati u drugu dublju posudu, dodati otopljen puter, kako bi se rashladio […]
Sastav: Tanke kore za pitu…800 gr Mleveno meso (juneće…400 gr-svinjsko…400 gr)…800 gr Jaja…4 kom Crni luk…3 veće gavice So, Biber (količina po ukusu) Ulje (količina po potrebi) Mineralna voda…2 dl Priprema-Fil: Crno luk sitno iseckati i dinstati na umerenoj vatri u tiganju na vodi i malo ulja. Kada je luk postao staklast i omekšao usuti […]
Sastav: Juneće mleveno meso…500 gr Lisnato testo…dve zamrznute ploče Crni luk…1 veća glavica So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Peršun…veza sitno sečenog peršunovog lista Parmezan….100 gr Jaje…1 kom Priprema: Glavicu crnog luka očistiti i sitno naseći. Pržiti na srednjoj temepraturi dok ne postane mekan i staklast. Dodati mleveno meso, dobro izmešati i pustiti da se […]
Sastav testo: Brašno…400 do 500 gr Prašak za pecivo…1 kom Vanilin šećer…1 kom Kisela pavlaka…180 gr Žumanca…2 kom Šećer…60 gr Puter…200 gr Sastav fil-Orasi: Mleveni orasi…400 gr Šećer…300 gr Mleko…2 dl Vanilin šećer…2 kom Belance…2 kom Priprema testo: Potrebnu količinu brašna pomešamo sa praškom za pecivo. U dubljem sudu sjediniti žumanca i šećer, dobro ih […]
Sastav: Brašno…250 gr Rendani kačkavalj…300 gr Jaja…3 kom Kiselo mleko…1 čaša Mleko…150 ml Prašak za pecivo…1 kom So…1 kašičica Susam (količina po ukusu) Priprema: U dubljem sudu umutiti jaja, usuti kiselo mleko, mleko i sve dobro, žicom izjednačiti. Potom, sipati brašno predhodno pomešano sa praškom za pecivo, posoliti te izraditi, tako da ne bude grudvica […]
Sastav: Jaja…4 kom Jogurt…2 dl Ulje…1 dl Brašno…1,5 *šolja Prašak za pecivo…1 kom Sir trapist…200 gr So (količina po ukusu) Kiseli krastavci…3-4 kom Paprika…1-2 kom Slanina, Kulen (količina po ukusu) Napomena: *šolja=šolja od jogurta Priprema: Jaja umutiti penasto. Postepeno sipati jogurt, usuti ulje, brašno i prašak za pecivo. Sve dobro sjediniti te dodati narendanog trapist […]
Sastav: Tanke kore…500 gr Bundeva (rendana)…1 kg Cimet (po ukusu) Ulje (po potrebi) Sastav-Preliv: Voda…3 dl Šećer…100 gr Limunov sok Fil od bundeve: Narendanu bundevu prodinstati na malo ulja dok ne omekša, zasladiti šećerom po ukusu i cimetom. Preliv: Vodu prokuvati sa šećerom uz dodatak par kapi limunovog soka. Priprema: Od pola kile kora uzimati […]
Sastav: Tanke kore za pitu…500 gr Jabuke…10 kom (srednje veličine) Šećer…300 gr Prezle ili Griz, Ulje (po urošku) Cimet…2 kašičice Priprem: Jabuke oprati, oljuštiti te izrendati. Poredjati tri kore jednu preko druge s tim da svaku koru premažete sa malo ulja. Na jednu trećinu zadnje kore poredjati rendane jabuke, posuti prezle preko njih, preliti uljem, […]
Sastav: Lisnato testo…500 gr Tunjevina (komadići)…300 gr Kiseli krastavac…4 kom Jaja (kuvana)…3 kom Jaja…2 kom Kisela pavlaka…2 kom Peršun (sitno seckan-količina po ukusu) Žumance…1 za premaz Priprema: Tunjevinu ocediti od ulja iz konzerve. Krastavce i barena jaja sitno iseckati. Sve pomešati sa kiselom pavlakom. Odvojiti žumanca od belanca pa žumanca dodati pripremljenoj smesi sa tunjevinom. […]
Sastav: Tanke kore za pitu…500 gr Kiselo mleko…2.5 dl Šećer…2 čaše Ulje…1 čaša Mleveni orasi…250 gr Jaja…5 kom Prašak za pecivo…1 kom Vanilin šećer…1 kom Suvo groždje…100 gr Preliv: Voda…3 dl Šećer…3,5 čaša Napomena: Mera-čaša za jogurt Priprema: Umutiti 4 jaja, dodati šećer, ulje, kiselo mleko, mlevene orahe, vanilin šećer, suvo groždje i prašak za […]
