Tempelopita

#Grčka pita od sira

Tempelopita (Grčka pita od sira)
Tempelopita (Grčka pita od sira)

Sastav:

  • Feta sir…200 gr
  • Grčki jogurt…200 gr
  • Tvrdi sir…200 gr (gauda, kačkavalj, trapist,…)
  • Jaja…2 kom
  • Puter…170 gr
  • Mleko…125 ml
  • Brašno…140 gr
  • Prašak za pecivo…1/2 kesice
  • Prstohvat bibera

Priprema:

U prvom dubljem sudu prosejati brašno, prašak za pecivo i biber. Mleko i grčki jogurt sipati u drugu dublju posudu, dodati otopljen puter, kako bi se rashladio a zatim umešati razmućena jaja (dovoljno ih je žicom razmutiti). Tekuću smesu, lagano sipati brašnu i mešati žicom kako bi dobili glatku masu, bez grudvica.

Tempelopita (Grčka pita od sirom)
Tempelopita (Grčka pita od sira)

Predhodno narendan tvrdi sir i prstima iskidan feta sir, postepeno usuti u pripremljenu smesu. Komadi feta sira ne bi trebali biti jako sitni. Tepsiju veličine 20×30 cm premazati ovlaš uljem ili puterom te pripremljeno sipati i ravnomerno rasporediti. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 40 minuta. Kada testo  porumeni i odvoji se od ivice, pita je gotova. Prijatno sa Ukusom!

 103,918 ukupan pregled

Facebook / Komentar
Kliknite na zvezdice da ocenite ovaj recept!
[Ukupno glasalo: 2 Prosečna ocena: 5]
Uskršnji slani i slatki rolati

Uskršnji slani i slatki rolati

Piletina sa kornfleksom

Piletina sa kornfleksom