Latest Posts

  • Štrudla orasi bez kvasca

    Sastav testo: Brašno…400 do 500gr; Prašak za pecivo…1kom.; Vanilin šećer…1kom; Kisela pavlaka…180gr; Žumanca…2kom; Šećer…60gr; Puter…200gr Sastav fil-Orasi: Mleveni orasi…400gr; Šećer…300gr; Mleko…2dl; Vanilin šećer…2kom; Belance…2kom. Priprema testo: Potrebnu količinu brašna pomešamo sa praškom za pecivo. U dubljem sudu sjediniti žumanca i šećer, dobro ih izraditi mikserom. Dodati omekšao puter i sjediniti sa žumancima. Ovoj masi postepeno […]

  • Štrudla sa orasima

    Sastav-Testo: Kvasac…30 gr, Brašno…400 gr, Mleko…1 dl (mlako), Žumanca…3 kom, Šećer…5 kašika, Jogurt (po potrebi), Kora limuna (rendana), So (prstohvat). Sastav-Fil: Mleveni orasi…250 gr, Mleko…1 dl, Šećer…4 kašike. Priprema-Testo: U manje činiju sipati mleko, dodati kvasac, kašičicu šećera i brašna te ostaviti na toplo da kvasac nadodje. U medjuvremenu kada je kvasac nadošao, isti sipati […]

  • Pita sa kačkavaljem

    Sastav: Brašno…250 gr, Rendani kačkavalj…300 gr, Jaja…3 kom, Kiselo mleko…1 čaša, Mleko…150 ml, Prašak za pecivo…1 kom, So…1 kašičica, Susam (količina po ukusu). Priprema: U dubljem sudu umutiti jaja, usuti kiselo mleko, mleko i sve dobro, žicom izjednačiti. Potom, sipati brašno predhodno pomešano sa praškom za pecivo, posoliti te izraditi, tako da ne bude grudvica […]

  • Pita sa jabukama i bundevom

    Sastav: Tanke kore za pitu…500 gr, Jabuke…600 gr, Bundeva…300 gr, Šećer (količina u zavisnosti koliko su jabuke i bundeva slatke), Orasi (krupno seckani)…100 gr, Cimet (po ukusu), Ulje, Voda (količina po potrebi). Priprema: Jabuke i bundevu oljuštiti i narendati na krupno rende. Bundevu prodinstati na malo ulja da ista omekša, dodati šećer po ukusu i […]

  • Štrudla sa orasima i jogurtom

    Sastav-Testo: Jogurt (po potrebi), Kvasac…30 gr, Brašno…400 gr, Mleko…1 dl, Žumanca…3 kom, Šećer kristal (Sunoko)…5 kašika, Rendana kora limuna, So (prstohvat). Sastav-Fil: Mleveni orasi…250 gr, Mleko…1 dl, Šećer kristal (Sunoko)…4 kašike. Priprema-Testo: U mlako mleko, staviti kvasac, kašičicu šećera i brašna te ostaviti na toplo da kvasac nadodje. Za to vreme u dublji sud, sipati […]

  • Carska pita

    Sastav: Jaja…4 kom, Jogurt…2 dl, Ulje…1 dl, Brašno…1,5 *šolja, Prašak za pecivo…1 kom, Sir trapist…200 gr, So (količina po ukusu), Kiseli krastavci…3-4 kom, Paprika…1-2 kom, Slanina, Kulen (količina po ukusu). *šolja od jogurta Priprema: Jaja umutiti penasto. Postepeno sipati jogurt, usuti ulje, brašno i prašak za pecivo. Sve dobro sjediniti te dodati narendanog trapist sira […]

  • Rolat sa piletinom i šampinjonima

    Sastav: Tanke kore…500 gr (za pitu), Pileće belo…400 gr, Šampinjoni…400 gr, Pavlaka…2 kom, Žumanca…2 kom, Ulje, So, Vegeta, Susam (količina po ukusu). Priprema: Pileće belo iseći na tanke šnicle i začiniti vegetom po ukusu. Šampinjone takodje iseći što tanje, prokuvati u slanoj vodi 5 minuta i procediti. Od pola pakovanja kora ( 7-8 kora ) […]

  • Štrudla sa višnjama

    Sastav-Testo: Kvasac…1 kom, Brašno…400 gr, Mleko…2,5 dl, Jaja…2 kom, Margarin…80 gr, Šećer…80 gr, Kora od jednog limuna. Sastav-Fil: Višnje (očišćene)…1 kg, Šećer (po ukusu), Griz…5 kašika. Za premazivanje: Žumance…1 kom Priprema-Fil: Očišćene višnje ocediti od soka, posuti šećerom i grizom, sve dobro izmešati i filovati već pripremljeno testo. Priprema-Testo: Zagrejati mleko, od potrebne količine mleka […]

  • Pita sa kiselim kupusom

    Sastav: Kore za pitu (deblje)…500 gr, Kiseli kupus (ribani)…500 gr, Crni luk…1 glavica, Ulje…2 dl, Biber (po ukusu), Kocka za supu (juneća). Priprema: U dublji sud sipati ulje, sitno iseckan crni luk, ribani kupus i dodati kocku za supu. Začiniti biberom po ukusu, koliko, ko voli. Sve dinstati dok ribanac ne omekša. Na tri raširene […]

  • Pita od bundeve

    Sastav: Tanke kore…500 gr, Bundeva (rendana)…1 kg, Cimet (po ukusu), Ulje (po potrebi). Sastav-Preliv: Voda…3 dl, Šećer…100 gr, Limunov sok. Fil od bundeve: Narendanu bundevu prodinstati na malo ulja dok ne omekša, zasladiti šećerom po ukusu i cimetom. Preliv: Vodu prokuvati sa šećerom uz dodatak par kapi limunovog soka. Priprema: Od pola kile kora uzimati […]

  • Baklava sa suvim šljivama

    Sastav: Tanke kore…500 gr, Mleveni orasi…250 gr, Suva šljive bez koštica…300 gr, Šećer…5 supenih kašika, Griz…4 supene kašike, Vanilin šećer…3 kom, Ulje…za premazivanje kora. Preliv: Vode…3 dl, Kristal šećer…7 dl (može da se meri pomoću čaše), Vanilin šećer…2 kom. Priprema: Šljive preliti vrelom vodom i ostaviti da malo omeknu. Šećer i orahe pomešati, dodati vanilin […]

  • Suva pita sa orasima

    Sastav-Fil: Orasi…300 gr, Šećer…200 gr, Suvo groždje…200 gr. Sastav-Preliv: Šećer…400 gr, Voda…2-3 dl, Kolutovi limuna…10 kom, Vanilin šećer…3 kom. -Gotove tanke gore…500 gr Priprema-Kore: U namašćenu tepsiju redjati kore te svaku poprskati sa malo ulja a svaku treću koru posuti filom. Priprema-Fil: U dublju posudu sipati mlevene orahe, šećer i suvo groždje i sve dobro […]

  • Pita sa jabukama

    Sastav: Tanke kore za pitu…500 gr, Jabuke…10 kom (srednje veličine), Šećer…300 gr, Prezle ili Griz, Ulje (po urošku), Cimet…2 kašičice. Priprem: Jabuke oprati, oljuštiti te izrendati. Poredjati tri kore jednu preko druge s tim da svaku koru premažete sa malo ulja. Na jednu trećinu zadnje kore poredjati rendane jabuke, posuti prezle preko njih, preliti uljem, […]

  • Bundevara

    Sastav: Tanke kore…500 gr, Rendana bundeva…1 kg, Šećer…200 gr, Ulje…1 dl, Cimet, Prah šećer (po ukusu). Priprema: Odvojiti tri kore, pa svaku koru premazati tankim slojem ulja, posuti sa polovinom kašičice šećera i redjati (slagati) jednu na drugu. Pri kraju kore, dodati izrendane bundeve (ili je ravnomerno rasporedite po celom listu), posuti uljem, šećerom (2-3 […]

  • Pita sa višnjama

    Sastav: Tanke kore za pitu…500 gr, Višnje (očišćene)…800 gr, Šećera…300 gr, Griz…3 kašike, Ulje, Voda. Priprema: Višnje očistiti od koštica, pošećeriti i ostaviti oko 20 minuta da odstoje tj. da višnje upiju šećer. Posuti grizom. Poredjati tri kore jednu preko druge, premazati uljem i na 1/3 posuti gusto, višnjama. Pripremljene kore sa filom umotati u […]

Load More
You've reached the end of my blog.