Sastav: Oblande…1 pakovanje Sastav-Čokoladni fil: Belanca…8 kom Šećer kristal…200 gr Mleveni keks (petit keks, plazma ili bilo koji drugi)…300 gr Čokolada za kuvanje…100 gr Sastav-Žuti fil: Žumanca…8 kom Šećer u prahu…200 gr Margarin…200 gr Vanilin šećer…1 kom Sastav-Glazura: Čokolada za kuvanje…200 gr Ulje…4 kašike Margarin…100 gr Priprema-Čokoladni fil: U dubljem sudu umutiti belanaca u čvrst […]
Sastav: Brašno…250 gr Sitan sir…250 gr Margarin…250 gr So (količina po ukusu) Za premaz: Jaja…1 kom Priprema: U dublji sud sipati brašno, dodati sir i margarin sečen na kockice. Sve sastojke umutiti mikserom sa spiralnim žicama u glatko testo. Posoliti po ukusu i potrebi pa premesiti. Ovako umešano, staviti u najlon foliju i ostaviti preko […]
Sastav-Sipano testo: Griz…250 gr Brašno…250 gr Vanilin šećer…1 kom Prašak za pecivo…1 kom Šećer kristal…70 gr Limun šećer…1 kafena kašičica Sastav-Nadev od jabuka: Narendane jabuke…1 kg Šećer kristal…70 gr Vanilin šećer…1 kom Cimet (količina po ukusu) Limun šećer…1 kafena kašičica Premaz: Margarin…200 gr Priprema-Nadev od jabuka: Jabuke očistiti i na krupno rende, narendati. Dodati šećer, […]
Danas istražićemo raznolike načine na koje sosevi mogu transformisati obično jelo u pravo kulinarsko remek-delo. Dodavanje soseva mesu može doneti novu dimenziju ukusa, poboljšati teksturu i doprineti savršenoj harmoniji sastojaka. Marinade za meso: Marinade su savršen način da meso upije različite arome i postane sočno i ukusno. Pripremanje marinade je jednostavno – kombinujte maslinovo ulje, […]
Sastav: Pileći batak…5kom. Pileći karabatak…5kom. Crveni luk srednje veličine…3kom. Šargarepa, Peršun koren i Paštrnak…po 1 kom. Celer…1 manji komad So, Biber (količina po ukusu) Pileća kocka za supu…1 kom Par listova lorbera Slatka paprika…1 supena kašika Priprema: U dublju šerpu nasuti ulje. Luk očistiti i iseći na listiće. Sipati u pripremljenu šerpu, staviti na ringlu […]
Sastav: Glatko brašno…400gr Prašak za pecivo…1 kesica Voda…1dl Ulje…2dl Punjenje: Mleveni orasi pomešani sa marmeladom od kajsija (količina po želji i ukusu) Priprema: U dublji sud sipati vodu i ulje te sve izjednačiti. Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i umesiti glatko testo. Podlogu za mešenje posuti brašnom. Razviti oklagijom testo i širom okruglom […]
Danas vas vodimo u uzbudljivu avanturu kroz šareni svet testenina. Iako su paste jedno od najpopularnijih jela širom sveta, verovatno postoji mnogo toga što niste znali o ovim ukusnim i raznovrsnim jelima. Pripremite se za otkrivanje fascinantnih činjenica i tajni koje će vas zasigurno inspirisati da se još više zaljubite u ovu kulinarsku poslasticu. Istorija […]
Sastav: Bukovače…100 gr Krompir (srednje veličine)…3 kom Crni luk…1 glavica Paradajz sok…2 dl Aleva slatka paprika…1 kašičica Šargarepa (manje)…2 kom Vode…1 lit Brašno…1 kašičica Ulje…1 kašika So, Vegeta (količina po vašem ukusu) Priprema: Krompir, luk i bukovače sitno naseći. U dubljem sudu, luk propržiti na ulju a kada postane staklast, dodati bukovače, kratko prodinstati, začiniti […]
Sastav-Testo: Svež kvasac…40 gr Jaja…1 kom Brašno…550 gr Mleko…250 ml Ulje…100 ml Šećer…1 kašičica So…1 kašičica -za premazivanje testa: Margarin…30 gr Kisela pavlaka…50 gr -za premazivanje kiflica: Žumance…1 kom Ulje…1 kašika Mleko…1 kašika Semenke (susam, golica, kim…količina po želji) Sastav-Nadev: Sir, kulen, šunka…(nadev po ukusu a količina po želji) Priprema-Testo: Mleko zagrejati da bude mlako. […]
Sastav: Šećer…1 šolja Mleko…1 šolja Pšenični griz…2 šolje Prašak za pecivo…1/2 kašičice Kokos…1/2 šolje Bademi…8 ili 16 komada (u zavisnosti od veličine kalupa) Preliv (agda) Voda…2 šolje Šećer…1 šolja Limun…1 kriška Napomena: šolja je od 2dl Priprema: U dublji sud sipati šećer, mleko, griz, prašak za pecivo i kokos. Sve dobro promešati varjačom. Poklopiti i […]
Sastav: Med…150 gr Soda bikarbona…1 kašičica Margarin…250 gr Jaja…2 kom Šećer u prahu…15 gr (zbog meda ide samo 15 grama) Brašno…500 gr Cimet…1 kašičica Narendana korica limuna Muskatno orašče…1/2 kašičice Priprema: U dubljem sudu pomešati brašno, rendanu koricu limuna, cimet, muskatno orašče i šećer u prahu. U posebnoj posudi, dobro izraditi omekšali margarin i jaja […]
Sastav: Juneće mleveno meso…400 gr Crni luk…1 kom Jaja…1 kom Hleb…1 kom Vegeta, So, Biber, Brašno, Paradajz sok (količina po ukusu) Priprema: Glavicu crnog luka sitno naseckati te dodati mleveno juneće meso. U istu smesu staviti jedno jaje i komad hleba namočen mlekom te začiniti vegetom, solju i biberom. Sve dobro umesiti dok masa ne […]
Sastav: Kore za gibanicu…500 gr Kravlji sir…500 gr Kisela pavlaka…6 kašike Jaja…4 kom Parmezan (za posipanje)…70 gr Ulje…1,5 dl Mleko…1,5 dl So (količina po ukusu) Priprema-Fil: Jaja (3 kom) umutiti sa sirom i 4 kašike kisele pavlake, dodati so po ukusu. Priprema: Izbrojiti kore, odvojiti po 5 kora. Prvu koru namazati uljem i mlekom, preko […]
Sastav: Krompir (beli ili crveni)…5 kom So (količina po ukusu) Priprema: Krompir srednje veličine, dobro oprati tako da ljuska bude čista. Isti raseći na pola po dužini. Poredjati u tepsiju i svaki krompir začiniti solju po ukusu. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 150 stepeni oko 45 minuta a potom povećati temperaturu na 200 stepeni […]
