GLAZURA OD ČOKOLADE
Sastav:
- Čokolada za kuvanje…100 gr
- Šećer…100 gr
- Voda…100 gr
- Puter…1 kašika
Priprema:
U dublji sud staviti izlomljenu čokoladu na kocke, usuti šećer i nasuti vodu. Sve staviti na šporet i masu kuvati uz stalno mešanje na umerenoj vatri dok se ista ne zgusne. Tako sad već gustoj masi dodati puter, sve dobro izmešati te skinuti sa vrućeg i prelivati već gotovu tortu. Prijatno sa Ukusom!
GLAZURA OD POMORANDŽE
Sastav:
- Pomorandža…2 kom
- Šećer u prahu (koliko su teške pomorandže toliko usuti šećera u prahu)
- Ulje…2-3 kapi
Priprema:
Glazura od pomorandže se ne kuva. Gustina glazure dobija se dugim mešanjem. U dublji sud usuti sok od dve pomorandže, dodati šećer u prahu i mešati dok se ne dobije gusta jednolična masa. Na kraju kad je sve gotovo dodati par kapi ulja da glazura ne bi pucala te premazivati već gotovu tortu. Kada ste završili sa premazivanjem sve staviti na hladno da ista dobije na čvrstini. Prijatno sa Ukusom!
BELA GLAZURA
Sastav:
Šećer u prahu…150 gr
Belance…1 kom
Limunov sok…od pola limuna
Priprema:
U dublji sud sipati šećer u prahu, belance i sok od pola limuna. Mikserom sve dobro izraditi dok masa ne postane gusta. Istu sad već gotovu belu masu ravnomerno premazati preko torte te staviti na par minuta u mlaku rernu da bi se glazura stvrdla. Prijatno sa Ukusom!
GLAZURA OD PRŽENOG ŠEĆERA
Sastav:
- Šećer…150 gr
Priprema:
U dublji sud sipati šećer, staviti na vruće i propržiti isti uz stalno mešanje dok ne dobije svetlo braon boju. Sve skinuti sa ringle i brzo premazati po torti da se masa ne bi stvrdla. Potom nožem koji smo stavili pod vrelu vodu zaseći kriške željene veličine i ostaviti na hladno do služenja. Prijatno sa Ukusom!
