Sastav:
- Oblande…1 pakovanje
Sastav-Čokoladni fil:
- Belanca…8 kom
- Šećer kristal…200 gr
- Mleveni keks (petit keks, plazma ili bilo koji drugi)…300 gr
- Čokolada za kuvanje…100 gr
Sastav-Žuti fil:
- Žumanca…8 kom
- Šećer u prahu…200 gr
- Margarin…200 gr
- Vanilin šećer…1 kom
Sastav-Glazura:
- Čokolada za kuvanje…200 gr
- Ulje…4 kašike
- Margarin…100 gr
Priprema-Čokoladni fil:
U dubljem sudu umutiti belanaca u čvrst sneg i nastaviti mućenje uz dodavanje kristal šećera. Postepeno sipati mleveni keks i sve dobro sjediniti pa otopiti čokoladu na pari, dodati u fil te promešati.
Priprema-Žuti fil:
Žumanca, šećer u prahu i vanili šećer dobro izraditi i uz stalno mešanje kuvati na pari oko 10-tak minuta. Kada je fil skuvan, ostaviti ga da se ohladi. Za to vreme penasto umutiti margarin i sjediniti ga sa prohladjenim žutim filom.
Glazura:
Čokoladu otopiti na pari, sipati ulje i margarin iseckan na kockice. Dobro promešati i preliti preko poslednjeg lista oblande.
Filovanje:
Oblanda filovati naizmenično: čokoladni fil, žuti fil pa ponovo čokoladni, žuti fil. Sve staviti u frižider i pritisnuti nečim teškim. Sutradan, preko šarene oblande preliti čokoladnu glazuru i seći na kocke te služiti. Ako imate višak vremena, možete otopiti belu čokoladu pa gotovu oblandu išarati po vašoj želji. Prijatno sa Ukusom!
