Sastav: Ljute papričice…5 kg Voda…3 lit Sirće…1 lit Šećer…200 gr So…150 gr Slačica, Korijander (količina po ukusu) Vinobran…1 kesica Konzervans…1 kesica Priprema: Ljute papričice dobro oprati i posušiti. U svaku teglu staviti malo slačice i korijandera. Za to vreme u dublji sud sipati vodu, sirće, staviti konzervans i vinobran. Pustiti da voda proključa, skloniti sa […]
Sastav: Crvena paprika…5kg Beli luk…2 glavice Peršunov list…1 veza Šargarepa…2 kom Vode…250ml Ulje…250ml Sirće…250ml Šećer…250gr So…100gr Biber u zrnu Konzervans…1 kesica Priprema: Paprike oprati, odstraniti vrhove i semenke. Peršunov list oprati i iseckati, ne jako sitno. Šargarepe takodje oprati, ostrugati i iseći na kolutove. U dublji i širi sud sipati vodu, ulje, sirće, šećer, so, […]
Sastav: Krastavci…5 kg Voda…3 lit Sirće…1 lit Šećer…200 gr So…150 gr Sušena mirođija, Slačica, Korijander, Biber u zrnu, Lovorov list (količina po ukusu) Vinobran…1 kesica Konzervans…1 kesica Priprema: Krastavce dobro oprati i posušiti. U svaku teglu po ukusu staviti začine (sušenu mirođiji, slačicu, korijander, biber u zrnu i lovorov list). Za to vreme u dublji […]
Sastav: Boranija…700 gr Beli luk…5 čenova Maslinovo ulje…3 kašike So i Sirće (količina po ukusu) Priprema: Boraniju očistiti, oprati i iseći na dva do tri dela u zavisnosti od veličine. U dublji sud sipati vodu te staviti na toplo da proključa. Nakon ključanja ubaciti boraniju i kuvati dok ista ne omekša oko 10-15 minuta (da […]
Sastav: Cvekla…1 kg So (po ukusu) Sirće (jabukovo po ukusu) Priprema: Cveklu oprati i staviti u dublji sud. Naliti vodom i pustiti da se kuva. Kada postane meka, ocediti od vode i ostaviti da se prohladi. Skinuti kožicu i seći na kolutove željene debljine. Za to vreme napraviti preliv od sirćeta, soli i vode po […]
