Latest Posts

  • Hrskave tikvice

    Sastav: #Tikvice…3 manje #Jaja…3 kom #Prezla…3 kašike #Brašno…2 kašike #Griz…1 kašika #Susam…3 kašike #Aleva paprika…1 kašičica #Trapist sir (malo narendanog sira za posip ili količina po ukusu) #So (količina po ukusu) #Peršunov list (sitno seckan, količina po ukusu) Priprema: Tikvice očistiti, iseći na tanke listove i posoliti. Ostaviti oko 20 minuta da odstoje, puste vodu […]

  • Pohovani karfiol

    Sastav: #Karfiol…1 glavica #Jaja…4-5 kom #So (količina po potrebi) #Prezla i Brašno (količina po potrebi) Priprema: Glavicu karfiola očistiti i razdeliti na cvetove. Cvetove staviti u dublji sud, naliti vodom da ogreznu, začiniti solju i ostaviti da se kuva oko 20 minuta dok cvetovi ne postanu srednje meki. Kada je povrće kuvano, ocediti od vode. […]

  • Punjeni pohovani sir

    Sastav: #Trapist sir…2 trougla (deblja parčeta) #Šunkarica…4 lista #Kulen…6 kolutova #Jaja…2 kom #Prezla (količina po utrošku) #So (po ukusu) *količina šunkarice i kulena u zavisnosti od vašeg ukusa može biti pojačana ili zamenjena po vašem izboru i želji. Priprema: Deblje kriške trapist sira, lagano nožem zaseći te izvaditi unutrašnjost istog. Po dva lista šunkarice i […]

  • Ćufte od škarpine

    Ćufte od škarpine, recept… Sastav: Škarpina (fileti)…300 gr Crni luk…1 kom Beli luk…1 čen Jaja…2 kom Prezla (količina po potrebi) So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Priprema: Na samom početku Škarpinu ispeći i otkostiti. Uz malo strpljenja relativno brzo ćemo to uraditi. Po završetku pripremiti blender u njega iseći crni luk, ubaciti čen belog luka, […]

  • Pileća karadjordjeva

    Pileća karadjordjeva, recept Moje Ukusno… Sastav: Pileći file…250 gr Feta sir (Kajmak)…100 gr Jaja..2 kom Brašno…100 gr (+-) Prezla po utrošku oko 100 gr (+-) So (količina po ukusu) Priprema: Pileći file istanjiti tučkom za meso i začiniti solju. Na jedan kraj filea staviti kajmak ili feta sir i sve urolati (umotati). Tako prepremljen punjeni […]

  • Pohovane pileće grudi

    Pohovane pileće grudi, recept Moje Ukusno… Sastav: Pileće grudi…400 gr Brašno…oko 100 gr (+-) Jaja…2 kom Prezle…oko 100 gr (+-) Vode…2 supene kašike Ulje (količina po potrebi) So, Biber (količina po ukusu) Priprema: Pileće grudi iseće na tanke šnicle bez da ih tučkom izlupate te začini solju sa jedne i druge strane. Pripremiti tri posude. […]

  • Pohovani sendvič sir

    Pohovani sendvič sir, recept… Sastav: Trapist sir…4 parčeta Praška šunka…2-4 lista Kiseli krastavci…2 kom Jaja…2 kom Prezle (po utrošku) So (po ukusu) Priprema: Trapist sir iseći na kriške. Na svako parče istog staviti po list praške šunke, redjati štapiće kiselih krastavaca i sve preklopiti drugim komadom sira. U umućena, posoljena jaja, umakati sendvič sir te […]

  • Panirane tikvice

    Sastav: Tikvice…1 veća, Jaja…2 kom, So (po ukusu), Brašno, Prezla (po potrebi). Priprema: Tikvice iseći po dužini, debljini oko 3 mm. Začiniti solju i ostaviti da puste vodu. U dubljoj posudi umutiti jaja a u ostale dve sipati brašno i prezlu. Tikvice najpre staviti u brašno, potom u jaja te provući kroz prezlu i peći […]

  • Pileći fingersi sa susamom

    Sastav: Pileće grudi…250 gr, Jaja…2 kom, Brašno, Prezla (toliko da se meso uvalja), Susam (količina po ukusu), So Biber (po ukusu). Priprema: Meso iseći na štapiće, začiniti solju i biberom, uvaljati u brašno, potom u ulupana jaja, provući kroz prezlu pomešanu sa susamom i peći u predhodno zagrejanom dubokom ulju uz povremeno okretanje. Kada štapići […]

  • Žablji bataci

    Sastav: Žablji bataci (očišćeni)…oko 1,5 kg, Brašno i Prezla (količina po utrošku), Jaja…3-4 kom, So, Biber (količina po ukusu), Limun…1 kom. Priprema: Žablje batake, prethodno očišćene, dobro oprane, prosušiti, začiniti solju i biberom te preći limunovim sokom. Svaki batak uvaljati u posudu sa brašnom pa u sud sa umućenim jajima te provući kroz prezlu. Tako […]

  • Pohovane paprike

    Sastav: Paprike…4 kom, Jaja…2 kom, Brašno , Ulje, Prezla (količina po potrebi), So (po ukusu). Priprema: Paprike oprati, posušiti i poredjati u tepsiju obloženu pek-papirom. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 150 stepeni uz povremeno okretanje. Posle, otprilike oko sat vremena (-) paprike izvaditi iz rerne i staviti u činiju, prekriti krpom i pustiti da […]

  • Bečka šnicla

    Sastav: Teleća šnicla…300 gr, Brašno…oko 100 gr (-), Jaja…2 kom, Prezle…oko 100 gr (+-), Vode…2 supene kašike, Ulje, So, Biber (količina po ukusu), Limun…1 kom. Priprema: Krajeve šnicle više puta zaseći, iste prekriti folijom i tučkom ravnomerno izlupati te na kraju začiniti solju jednu i drugu stranu. U jednu posudu sipati brašno, u drugu jaja […]

  • Karadjordjeva šnicla

    Karadjordjeva šnicla, recept… Sastav: Svinjska šnicla (las kare)…250 gr Kajmak…100 gr Brašno…oko 100 gr Jaja…2 kom Prezle (po utrošku-100 gr+) So (po ukusu) Priprema: Tučkom za meso istucati šniclu (las kare-svinjska šnicla, deo svinjskog mesa koji je najbolji za pravljenje karadjordjeve šnicle). Začiniti solju pa rasporediti po sredini istucanog mesa, kajmak. Umotati šniclu a krajeve […]