Bečka šnicla

Sastav:

Teleća šnicla…300 gr, Brašno…oko 100 gr (-), Jaja…2 kom, Prezle…oko 100 gr (+-), Vode…2 supene kašike, Ulje, So, Biber (količina po ukusu), Limun…1 kom.

Priprema:

Krajeve šnicle više puta zaseći, iste prekriti folijom i tučkom ravnomerno izlupati te na kraju začiniti solju jednu i drugu stranu. U jednu posudu sipati brašno, u drugu jaja izmešati sa malo vode solju i biberom, a u treću staviti prezle. Šniclu prvo uvaljati u brašno pa u jaja i na kraju u prezle. U već zagrejan tiganj staviti šnicle i peći svaku stranu izmedju 3-5 minuta. Kada su Bečke šnicle gotove, izvaditi ih iz tiganja te pre serviranja iscediti od ulja na papirnom ubrusu. Servirati na tanjir uz kriške limuna i pomfrit. Prijatno sa Ukusom !

Ana food-150

Juneći gulaš

Doboš torta