Latest Posts

  • Ćevapi

    Ćevapi, recept Moje Ukusno… Sastav: Mesna smesa za ćevape…300 gr Crni luk…1 manja glavica Beli luk…1/2 čena So, Biber (po ukusu) Priprema: U dublji sud staviti smese za ćevape. Sipati seckani beli i crni luk te malo začiniti solju i biberom. Sve dobro izmesiti i stavljati u levak. Ako vam isti nije pri ruci, nauljite […]

  • Sarmice od raštana

    Sarmice od raštana, recept Moje Ukusno… Sastav: Listova raštana…20 kom Mleveno mešano meso…500gr Crni luk…1 veća glavica Beli luk…1 čen Šargarepa…1 kom Suva rebra…4 do 5 komada (umesto rebara možete staviti: dimljenu slaninu, dimljeno meso kolenice ili butkice, dimljenu šunku,…) Šaka pirinča Jaje…1kom Biber, So (količina po ukusu) Kocka za supu…2 kom Peršunov list (količina […]

  • Palačinke sa mesom

    Palačinke sa mesom, recept… Sastav: Mešano mleveno meso…500 gr Crni luk…2 glavice Pavlaka…1 kom Mleko…1 dl Jaja…3 kom So, Biber (količina po ukusu) Peršun (po želji) Priprema: Pre svega, palačinke ispeći a crni luk prodinstati na malo ulja, da isti omekša. U luk dodati mešano mleveno meso (juneće i svinjsko), začiniti solju, pobiberiti po ukusu […]

  • Sarma

    Sarma, recept… Sastav: Kupus…12 listova srednje veličine Mešano mleveno meso…500 gr Crni luk…1 glavice luka So, Biber, Vegeta (količina po potrebi) Slatka paprika…1 supena kašika Pirinač…1 šoljica Jaja…1 kom Suvo meso, Slanina, Kobasica (količina po ukusu) Priprema: Sa glavice kiselog kupusa odvojiti listove i sa svakog iseći zadebljani deo. Sitno naseckan luk i slaninu, dinstati […]

  • Sarmice od zelja

    Sarmice od zelja, recept Moje Ukusno… Sastav: Zelje…2-3 veze Mešano mleveno meso…500 gr Crni luk…2 glavice Slanina…100 gr Jaje…1 kom Pirinač…50 gr Neutralna pavlaka…250 ml So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Priprema: U dublju posudu sitno naseckati dve glavice crnog luka i dinstati na ulju. Kad luk postane staklast, dodati naseckanu slaninu i mleveno meso. […]

  • Punjene palačinke sa mesom

    Sastav: Mešano mleveno meso (juneće i svinjsko)…500 gr, Crni luk…2 glavice, Šampinjoni (količina po želji), Jaja…3 kom, Peršun (po ukusu), Pavlaka (ili neutralna pavlaka)…1 kom, Mleko 1 dl, Trapist sir…150 gr, So, Biber (količina po ukusu). Priprema: Napraviti smesu za palačinke na uobičajan način. Ispeći ih. Dve sitno isečene glavice crnog luka prodinstati na malo […]

  • Musaka sa susamom

    Sastav: Krompir…5-6 kom, Mleveno juneće meso…400 gr, Patlidžan (manji)…1 kom, Crni luk…1 glavica, Susam (količina po ukusu), Jaja…2 kom, Mleko (malo), So, Biber, Vegeta, Peršun (količina po ukusu). Priprema: Sitno seckani luk propržiti na malo masnoće. Kada postane staklast, dodati mleveno juneće meso i nastaviti sa prženjem na tihoj vatri uz povremeno mešanje. Začiniti po […]

  • Musaka sa plavim patlidžanom

    Musaka sa plavim patlidžanom, recept Moje Ukusno… Sastav: Juneće mleveno meso…400 gr Crni luk…1 glavica So, Biber (po ukusu) Plavi patlidžan…1 veći Krompir…4-5 kom Pavlaka za kuvanje…200 ml Paradajz…2-3 kom Mocarela…150 gr Jaja…1 kom Mleko…manje od pola čaše Peršunov list (po ukusu) Priprema: Propržiti luk, dodati juneće mleveno meso i dinstati na umerenoj vatri. Meso […]

  • Punjene paprike

    Punjene paprike, recept Moje Ukusno… Sastav: Paprike babure…6 kom Mešano mleveno meso…500 gr Pirinač…50 gr Jaja…1 kom Crni luk…2 glavice So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Paradajz…1 kom Sok od paradajza…1 dl Brašno…1 kašičica Priprema: Paprike oprati i očistiti od semenki. Crni luk iseckati na sitno, staviti da se dinsta i dodati mleveno meso. Kada […]

  • Domaći Bolonjeze sos

    Sastav: Mleveno juneće meso…500 gr, Crni luk…2 glavice, Beli luk…2 čena, Domaći paradajz sok…2,5 dl, Brašno…1 kašičica, Aleva paprika…1 kašičica, So, Biber, Vegeta (po ukusu), Bosiljak, Peršunov list (po ukusu). Priprema: Crni i beli luk sitno naseckati. Dinstati na malo ulja dok ne omekani. Sipati kašičicu brašna i aleve paprike, sjediniti te dodati mleveno meso. […]

  • Punjeni ćevapi

    Sastav: Juneće mleveno meso…400 gr, Crni luk…1 kom (veći), Sir Gauda…6-8 štapića, Praška šunka…6-8 listova, So, Biber (po ukusu). Priprema: Crni luk iseći na sitno, dodati mlevenom mesu, začiniti solju, biberom i sve dobro zamesiti. Napraviti više kuglica od izradjenog mlevenog mesa te dlanom ruke istanjiti da izgledaju kao male pljeskavice. Na svako rastanjeno meso […]

  • Sarmice u vinovom lišću

    Sastav: Vinovo lišće…3 veze, Mleveno meso…500 gr, Crni luk…1 (veća) glavica, Beli luk…1 čen, Šargarepa…1 kom, Integralni pirinač…1 šoljica, Aleva papika…1 kašičica, So, Biber, Vegeta (količina po ukusu), Jaja…1 kom. Priprema: Na malo ulja propržiti crni luk, dodati rendanu šargarepu i beli luk. Sjediniti a kada luk postane staklast dodati mleveno meso. Ostaviti da se […]

  • Lazanje sa mesom

    Sastav: Gotove kore za lazanje…1 pakovanje, Mleveno meso…300 gr, Crni luk…1 glavica, Bosiljak, Origano, Peršun, So, Biber (po ukusu), Paradajz sok…3 dl, Gauda…100 gr. Bešamel: Mleko…500 ml, Puter…50 gr, Brašno…60 gr, Gustin…30 gr, Muskatni oraščić. Priprema-Bešamel: Na tihoj vatri rastopiti puter. Kada se otopi dodati brašno i gustin, pa lagano propržiti pazeći da ne požuti. […]