Latest Posts

  • Sarmice od raštana

    Sarmice od raštana

    Sastav: Listova raštana…20 kom Mleveno mešano meso…500gr Crni luk…1 veća glavica Beli luk…1 čen Šargarepa…1 kom Suva rebra…4 do 5 komada (umesto rebara možete staviti: dimljenu slaninu, dimljeno meso kolenice ili butkice, dimljenu šunku,…) Šaka pirinča Jaje…1kom Biber, So (količina po ukusu) Kocka za supu…2 kom Peršunov list (količina po ukusu) Ulje (količina po potrebi) […]

  • Irski ćevapi

    Irski ćevapi

    Sastav: Krompir…500 gr Mešano mleveno meso…500 gr Crni luk…1/2 Beli luk…2 čena Soda bikarbona…1/2 kašičice Žumance…1 kom Belance…1 kom Prezla (količina po potrebi) Jaja…1 kom So, Biber, Vegeta, Peršun (količina po ukusu) Priprema: Obariti krompir, ocediti i ispasirati kao za pire. U ohladjen krompir dodati meso, žumance, jaje i sitno naseckan crni i beli luk. […]

  • Musaka sa susamom

    Musaka sa susamom

    Sastav: Krompir…5-6 kom Mleveno juneće meso…400 gr Patlidžan (manji)…1 kom Crni luk…1 glavica Susam (količina po ukusu) Jaja…2 kom Mleko (malo) So, Biber, Vegeta, Peršun (količina po ukusu) Priprema: Sitno seckani luk propržiti na malo masnoće. Kada postane staklast, dodati mleveno juneće meso i nastaviti sa prženjem na tihoj vatri uz povremeno mešanje. Začiniti po […]

  • Mesni rolat

    Mesni rolat

    Sastav: Mleveno mešano meso…500 gr Crni luk…1 glavica Jaja…1 kom Peršun (šaka sitno seckanog) Hleb (šaka sredine starog hleba, namočenog u mleku) So, biber, vegeta (količina po ukusu) Priprema: U dublji sud staviti meso, dodati jaje, sitno naseckan crni luk, peršun i od mleka predhodno iscedjen hleb. Po ukusu, začiniti solju, biberom i vegetom te […]

  • Sogan dolma za odličan ručak

    Sogan dolma

    Sastav: Crni luk…500 gr Mleveno pileće meso…500 gr Pirinač…150 gr Jaje…1 komad Sok paradjza…2 dl Vegeta, biber (količina po potrebi) Peršun seckan (šaka) Voda (po potrebi) Priprema: Luk očistiti, sa donje strane više zaseći i staviti da se kuva u blago posoljenoj vodi. Kuvati oko 20 minuta. Procediti luk od tople vode te ga staviti […]

  • Ćufte ćufte u paradajz sosu

    Juneće ćufte u paradajz sosu

    Sastav-Ćufte: Juneće mleveno meso…500 gr Crni luk…1 glavica (sitno seckan, srednje veličine) Tucana paprika (slatka)…1 kašičica Jaja…1 kom Beli luk…1 čen (sitno seckan) Stari hleb (šaka) namočen u mleku So, Biber (količina po ukusu) Sastav-Paradajz sos: Sok od paradajza…500 ml Brašno…2 kašike So (malo) Biber (po ukusu) Šećer…pola kašičice Ulje…2 kašike Priprema-Ćufte: U veću posudu […]

  • Hrskava pita sa mesom

    Hrskava pita sa mesom

    Sastav: Tanke kore za pitu…800 gr Mleveno meso (juneće…400 gr-svinjsko…400 gr)…800 gr Jaja…4 kom Crni luk…3 veće gavice So, Biber (količina po ukusu) Ulje (količina po potrebi) Mineralna voda…2 dl Priprema-Fil: Crno luk sitno iseckati i dinstati na umerenoj vatri u tiganju na vodi i malo ulja. Kada je luk postao staklast i omekšao usuti […]

  • Rolat sa jajima i spanaćem

    Rolat sa jajima i spanaćem

    Sastav: Juneće mleveno meso…500 gr Crni luk…1 glavica Prezla…1 šolja Mleko za natapanje prezle (količina po potrebi…oko 70 gr) Jaja (ne kuvana)…2 kom Jaja (kuvana)…4 kom Spanać (šaka kuvanog) So, biber, vegeta (količina po ukusu) Priprema: Pre same pripreme mesnog rolata, jaja staviti da se kuvaju. U dublji sud usuti mleveno meso, dodati očišćeni, sitno […]

  • Pita sa mesom i parmezanom

    Pita sa mesom i parmezanom

    Sastav: Juneće mleveno meso…500 gr Lisnato testo…dve zamrznute ploče Crni luk…1 veća glavica So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Peršun…veza sitno sečenog peršunovog lista Parmezan….100 gr Jaje…1 kom Priprema: Glavicu crnog luka očistiti i sitno naseći. Pržiti na srednjoj temepraturi dok ne postane mekan i staklast. Dodati mleveno meso, dobro izmešati i pustiti da se […]

  • Pita sa mesom

    Pita sa mesom

    Sastav: Tanke kore za pite i gibanice…1/2kg Sastav-Nadev: Juneće mleveno meso…1/2kg Crni luk…2 glavice Ulje po potrebi Začini: vegeta, so, biber (količina po ukusu) Šaka seckanog peršuna Sastav-Preliv: Mineralna_voda…2dl Jaja…2 kom. Margarin…30gr Prstohvat soli Ulje za prskanje kora (količina po potrebi) Mineralna voda za prskanje kora (količina po potrebi) Priprema nadev: Na ulju propržiti sitno […]

  • Otvorena sarma

    Otvorena sarma

    Sastav: Kiseli kupus…1 glavica srednje veličine Mleveno meso…500 gr Crni luk…1 veći Pirinač…100 gr So, Biber, Vegeta (količina po vašem ukusu) Aleva slatka paprika…2 kašičice Sok od paradajza…2 dl Ulje…2 kašike Priprema: Kupus oprati, ocediti i iseći na manje kockice. U dublji sud sipati ulje te staviti kupus da se kratko prodinsta dok se priprema […]

  • Zapečene kuglice od mesa

    Zapečene kuglice od mesa

    Sastav: Mleveno meso (mešano)…500 gr Krompir…3 kom Pečena slatka paprika…3 kom Crni luk (veća glavica)…1 kom Trapist sir…200 gr Peršun (seckan)…1 šaka So, Biber (količina po ukusu) Priprema: Krompir očistiti i staviti da se kuva. U medjuvremenu umesiti mleveno meso sa sitno seckanim lukom, peršunom te začiniti solju, biberom i sve ostaviti u frižider. Kada […]

  • Musaka sa pečenom paprikom

    Musaka sa pečenom paprikom

    Sastav: Mleveno juneće meso…400 gr Crni luk…1 veća glavica Krompir…600 gr Pečena slatka paprika…3 kom So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Sastav-Preliv:   Jaja…3 kom Kisela pavlaka…3 kašike Priprema: Na samom početku, krompir obariti u ljusci te isti oguliti i iseći na krugove. Crni luk izdinstati u tiganju na vrelom ulju dok ne postane staklast […]