Latest Posts

  • Punjene korpice

    Sastav: Gotove korpice….12 kom, Jaja (tvrdo kuvana)…2 kom, Kiseli krastavci…3 kom, Šargarepa (kuvana)…3 kom, Pileće belo (kuvano)…50 gr, Juneće meso (kuvano)…50 gr, Majonez (količina po ukusu), So (količina po ukusu), Peršunov list (količina po ukusu). Priprema: U dubljem sudu žumanca izgnječiti i šargarepu. Sitno naseckati meso pileće i junetinu, krastavce i belanca. Sve promešati, majonezom […]

  • Mimoza salata

    Sastav: Krompir…8 kom, Jaja…6 kom, Trapist sir…400 gr, Salama (po izboru)…300 gr, Mileram…450 ml, Majonez…250 ml, So (količina po ukusu). Priprema: Krompir oguliti i skuvati. Jaja posebno obariti i ostaviti da se ohlade. Za to vreme majonez i pavlaku sipati u dublji sud začiniti i mikserom dobro sjediniti. Pripremiti jednu ili više manjih posuda i […]

  • Pohovane pileće grudi

    Sastav: Pileće grudi…400 gr, Brašno…oko 100 gr (+-), Jaja…2 kom, Prezle…oko 100 gr (+-), Vode…2 supene kašike, Ulje (količina po potrebi), So, Biber (količina po ukusu). Priprema: Pileće grudi iseće na tanke šnicle bez da ih tučkom izlupate te začini solju sa jedne i druge strane. Pripremiti tri posude. U jednu posudu sipati brašno, u […]

  • Omlet mafini

    Sastav: Crni luk…1 manja glavica, Slanina ili šunka…200 gr, Sir Mocarela…150 gr, Jaja…8 kom, Mleko…150 ml, Prašak za pecivo…½ kesice, So, Biber (količina po ukusu), Korpice za mafine…18 kom. Priprema: Crni luk sitno naseckati i staviti u sud sa malo ulja da se prži na tihoj vatri. Dodati na uske tračice isečenu slaninu ili šunku. […]

  • Farbanje jaja i Uskršnji običaji

    Za Uskrs, najveći hrišćanski praznik, vezan je običaj farbanja jaja i darivanja istih. U nekim zemljama ovaj praznik prate i vrlo zanimljivi običaji, poput polivanja vodom ili simboličnog “prašenja tura”. Za najveći hrišćanski praznik Uskrs vezani su izuzetno lepi običaji a posebno farbanje i darivanje jaja. Jaje je simbol obnavljanja prirode i života a uskršnje […]

  • Karadjordjeva šnicla

    Sastav: Svinjska šnicla (las kare)…250 gr, Kajmak…100 gr, Brašno…oko 100 gr, Jaja…2 kom, Prezle (po utrošku-100 gr+), So (po ukusu). Priprema: Tučkom za meso istucati šniclu (las kare-svinjska šnicla, deo svinjskog mesa koji je najbolji za pravljenje karadjordjeve šnicle). Začiniti solju pa rasporediti po sredini istucanog mesa, kajmak. Umotati šniclu a krajeve uvucite u unutrašnjost […]

  • Punjena jaja

    Sastav: Jaja…4 kom (tvrdo kuvana), Kiseli krastavac…2 manja, Šunkarica…50 gr, Majonez…2 kašike, Pavlaka…3 kašike, So (po ukusu), Peršunov list. Priprema: Tvrdo kuvana jaja oljuštiti i raseći uzduž na pola. Pavlaku i majonez sjediniti, začiniti solju po ukusu, dodati sitno seckanu šunkaricu i ispasirano (izgnječeno) žumance. Sve dobro sjediniti te puniti jaja. Ukrasiti rendanim kiselim krastavcima […]

  • Slavski kolač

    Sastav: Brašno…1 kg, Kvasac…1 kom, Jaja…3 kom, Mleko…500 ml, So (po ukusu). Premaz: Jaja…1 kom Priprema: Zagrejati mleko da bude mlako, odvojiti deo i u njega potopiti kvasac. Kada kvasac krene, dodati ga umućenim jajima. Ovoj masi naizmenično sipati brašno i preostalo mleko uz stalno mešenje. Testo po ukusu posoliti. Kada se umesi meko, ne […]

  • Šarena Italijanska salata

    Sastav: Krompir…4 kom veća, Šargarepa…3 kom, Kiseli krastavci (veći)…5 kom, Sitan sir (za pite)…200 gr, Jaja…4 kom, Majonez…400 gr, Pavlaka…1 kom, Feta sir…50 gr, So i biber po ukusu, Peršun list (po ukusu). Količina namirnica može se menjati u zavisnosti od veličine posude i ukusa. Priprema: Sjediniti majonez i pavlaku i začiniti solju. U ljusci […]

  • Moja Ruska salata

    Sastav: Grašak…200 gr, Krompir…200 gr, Šargarepa…200 gr, Šunka…200 gr, Jaja…4 kom, Kiseli krastavčići…5 kom, Pavlaka…2 supene kašike, Majonez…250 gr, Senf…1 kafena kašičica, Limunov sok…malo, par kapi, So, Biber, Peršun. Priprema: Očišćen krompir i šargarepu iseckati na kockice i sa graškom staviti da se kuva. U vodu za kuvanje možete dodati malo peršuna. Staviti jaja da […]

  • Urnebes i Kajmak

    Urnebes salata: Glavicu crnog luka iseckati, švapski sir oko 500 gr izdrobiti, dodati aleve paprike, pola kafene kašičice tucane ljute paprike, 1-2 kuvana jajeta (narendana), po ukusu posoliti te dodati biber, malo ulja i sve na kraju dobro izmešati tj. sjediniti. Staviti na hladno da dobije svoju čvrstinu i služiti. Kajmak: Kajmak je mlečni proizvod […]

  • Sveže pohovane tikvice

    Sastav: Tikvice…1-2 veće, Jaja…2-3 kom, Brašno (po potrebi), So, Peršun (po ukusu). Priprema: Tikvicu iseći na kolutove, posoliti i ostaviti da odstoje 15-20 minuta. Potom ih ocediti od vode koju su pustile. Napraviti masu od jaja i brašna, gušću nego za palačinke pa tikvice umakati u već gotovu smesu i pohovati na ulju u zagrejanom tiganju. […]

  • Grebana jaja

    Jaja koja su predhodno skuvana i koja su bila u boji te nisu ravnomerno obojena, izgrebati lagano žicom za sudje i ponovo ih vratiti u istu ili drugu boju. Na ovaj način dobićete kombinacije zanimljivih kontrasta. Prijatno sa Ukusom !

  • Farbanje jaja sa gumicama

    Jaja skuvati i pustiti da se malo ohlade. Potom ih gumicom za tegle umotajte po vašoj želji (nemojte samo jako stezati) tj. kako mislite da bi voleli da vam jaja izgledaju šareno. Zatim jaja potopiti u boju koju ste Vi zamislili te ih prelivajte dok ne prime istu. Tako obojena jaja izvaditi iz šerpice, ostaviti […]

  • Farbanje jaja na pari

    Skuvati jaja Potom ih ocediti od vode i poredjati u rešetkastu posudu (cediljka-djevdjir). U dublji sud sipati vode, cediljku staviti na sud kao kod kuvanja na pari. Po jajima posipati različite boje u prahu, potom cediljku prekriti odgovarajućim poklopcem te sve kuvati na umerenoj vatri oko 10-tak minuta. Para koja se diže pri kuvanju vode, […]

Load More
You've reached the end of my blog.