Sastav: Brašno…700 gr Voda…3 dl (+) Kvasac…1 kom So…prstohvat Šećer…prstohvat So…1 kašika Priprema: Kvasac rastopiti u malo mlake vode, dodati prstohvat soli i šećera i pustiti da se kvasac podigne. Za to vreme u dublji sud staviti brašno dodati kašiku soli i sjediniti sa nadošlim kvascem. Mesiti testo uz dolivanje mlake vode dok ne dobijemo […]
Sastav: Zrele banane…3 kom Integralno graham pšenično brašno…1 cela šolja + 3/4 šolje Jaja…2 kom Med…1,5 supene kašike Puter (otopljeni)…80 gr Mleko…1/4 šolje Ovsene pahuljice…1/2 šolje (sitne) Orasi (šaka krupno sečenih) Prašak za pecivo…2 kašičice Cimet…2 kašičice So (prstohvat) Napomena: šolja=250 ml Priprema: Odmeriti suve sastojke: ovsene pahuljice, brašno, prašak za pecivo, cimet i so. […]
Sastav: Kukuruzno brašno…150 gr Meko pšenično brašno…250 gr Suvi kvasac…5 gr Prašak za pecivo…6 gr Šećer…1 kašičica So…1 kašičica Mleko…150 ml Voda…50 ml Ulje…50 ml Semenke bundeve i suncokreta (usitnjene, količina po ukusu) Priprema: U dubljoj posudi izmešati sve suve sastojke: Obe vrste brašna, suvi kvasac, prašak za pecivo, šećer i so. Naliti mlako mleko […]
Sastav: Graham brašno…225 gr Belo brašno (meko)…225 gr Ulje…10 gr Voda…270 ml So…10 gr Šećer…10 gr Kvasac…5 gr Priprema: Odvojiti od 270 ml mlake vode toliko da se razmuti kvasac sa šećerom i malo brašna. Ostaviti kvasac na toplom da se digne. Pomešati graham brašno i belo brašno, dodato so. Naliti preostalom mlakom vodom i […]
Sastav: Pileće belo…300 gr Crni luk…1 manja glavica Beli luk…1 češanj Jaja…1+2 kom Hleb…sredina starog hleba (šaka Mleko, Brašno i Prezla (količina po potrebi) So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Priprema: Samleti belo meso, dodati sitno naseckan crni i beli luk, jaje, potopljen-iscedjen hleb u mleku te začiniti po ukusu solju, biberom i vegetom. Smesu […]
Sastav: Lepinje (ili kriške hleba, starog) Tucana crvena ljuta paprika (količina po ukusu ili u zavisnosti od ljutine, jedan do dva prstohvata) Beli luk (sitno seckan)…2 čena Maslinovo ulje (na svaku krišku po pola kašičice) Priprema: Lepinje (hleb) iseći na četvrtine-polovine, svaki komad preliti maslinovim uljem i posuti tucanom ljutom paprikom. Staviti na roštilj, kada […]
Bez problema, brzo i lako umesite hleb i postanite pravi pekar u očima vaše porodice. Primetićete da je ipak vaš hleb lepšeg ukusa od kupovnog. Pokušajte i svideće vam se. Prijatno! BANANA HLEB Sastav: Zrele banane…3 kom Integralno graham pšenično brašno…1 cela šolja + 3/4 šolje Jaja…2 kom Med…1,5 supene kašike Puter (otopljeni)…80 gr Mleko…1/4 […]
Sastav: Brašno…1 kg Kvasac…1 kom Mleko…1 dl + 4 dl So…2 kašike Šećer…2 kašike Jaja…2 kom Žumance…1 kom Margarin…125 gr Ulje…2 šoljice (za kafu) Priprema: Rastopiti kvasac u decilitru mlakog mleka i ostaviti da nadodje. U drugoj posudi umutiti jaja, dodati ulje, so, šećer i mleko sa nadošlim kvascem. Postepeno dodavati brašno i preostalo mleko. […]
