Kukuruzni domaći hleb

#Hleb kao nekad!

Kukuruzni domaći hleb
Kukuruzni domaći hleb

Sastav:

  • Kukuruzno brašno…150 gr
  • Meko pšenično brašno…250 gr
  • Suvi kvasac…5 gr
  • Prašak za pecivo…6 gr
  • Šećer…1 kašičica
  • So…1 kašičica
  • Mleko…150 ml
  • Voda…50 ml
  • Ulje…50 ml
  • Semenke bundeve i suncokreta (usitnjene, količina po ukusu)

Priprema:

U dubljoj posudi izmešati sve suve sastojke: Obe vrste brašna, suvi kvasac, prašak za pecivo, šećer i so. Naliti mlako mleko kao i mlaku vodu a zatim i ulje. Varjačom sve dobro izmešati i sjediniti te rukom umesiti glatko testo. Formirati lopticu od testa, ostaviti u posudi i prekriti kuhinjskom krpom. Pustiti da odmara i naraste oko 30 minuta.

Kalup za hleb obložiti pek papirom, nadošlo testo formirati u veknicu i prebaciti u kalup. Po želji zaseći nožem na par mesta i ostaviti tako da odstoji još oko 40 minuta. Narasli hleb poprskati vodom i posuti usitnjenim semenkama. U medjuvremenu rernu zagrejati na 250 stepeni. Po stavljanju hleba, temperaturu odmah smanjiti na 200 stepeni i ostaviti hleb da se peče oko 30 minuta dok isti ne porumeni. Kada je gotov izvaditi sa vrućeg i pustiti da se prohladi. Prijatno sa Ukusom!

 260 ukupan pregled

Facebook / Komentar
Kliknite na zvezdice da ocenite ovaj recept!
[Ukupno glasalo: 3 Prosečna ocena: 5]
Rolat sa jajima i spanaćem

Rolat sa jajima i spanaćem

Starinski kolač sa mašću

Starinski kolač