Sastav: Feta sir…200 gr Grčki jogurt…200 gr Tvrdi sir…200 gr (gauda, kačkavalj, trapist,…) Jaja…2 kom Puter…170 gr Mleko…125 ml Brašno…140 gr Prašak za pecivo…1/2 kesice Prstohvat bibera Priprema: U prvom dubljem sudu prosejati brašno, prašak za pecivo i biber. Mleko i grčki jogurt sipati u drugu dublju posudu, dodati otopljen puter, kako bi se rashladio […]
Sastav: Majonez…400 gr Pavlaka…1 kom Praška šunka…100 gr Feta sir…60 gr Sitan sir…200 gr Krompir…5-6 kom Jaja…3+3 kom Kiseli krastavci…5 kom So (količina po ukusu) -za ukrašavanje: Peršunov list (malo) Slatka paprika (pola paprika, manje) Priprema: Krompir u ljusci, skuvati u slanoj vodi, oljuštiti te narendati na krupno. Za to vreme u manji sud, sipati […]
Sastav-Sirevi: Rolovani sir Dimljeni sir Feta sir Mladi sir Paladin sir Trapist sir Količinu sami odredjujete u zavisnosti od broja osoba koji će biti posluženi a izbor sireva možete korigovati po vašem ukusu. Dekoracija: Jabuka Jagoda Urme Smokve *količina po ukusu Priprema: Pre svega, pripremiti tacnu na kojoj ćete servirati sireve. U našem slučaju to […]
Sastav: Feta sir…300 gr Jaja…4 kom Palenta…200 gr Griz…100 gr Jogurt…2 dl Ulje…1 dl Mleko…1,5 dl So…1 kašičica Prašak za pecivo…1 kom Priprema: Žicom umutiti jaja sa uljem. Dodati so, jogurt i mleko te sve sjediniti. Posebno pomešati griz sa palentom i praškom za pecivo. Sipati u izmućena jaja sa uljem i sve dobro izmešati. […]
Sastav: Jaja…4 kom Brašno…100 gr Griz…100 gr Praška šunka…150 gr Kiseli krastavci…100 gr Feta sir…100 gr Kačkavalj…100 gr Jogurt…200 ml Ulje…100 ml Prašak za pecivo…1 kom So…1 kašičica Priprema: U dubljem sudu umutiti jaja, sipati jogurt, ulje, brašno, griz, prašak za pecivo i so. Sve dobro izraditi te dodati sitno seckanu prašku šunku, krastavce, feta […]
Sastav: Paradajz…3 veća kom Feta sir…300 gr Mocarela…200 gr Maslinovo ulje (količina po ukusu) Origano (količina po ukusu) So (količina po ukusu) Priprema: Paradajz iseći na kolutove. Isti redjati u zemljanu posudu, posoliti, preliti maslinovim uljem, prekriti feta sirom te postupak ponoviti još dva puta do utroška materijala. Na kraju, preko svega izrendati mocarelu i […]
Sastav: Pileći file…250 gr Feta sir (Kajmak)…100 gr Jaja..2 kom Brašno…100 gr (+-) Prezla po utrošku oko 100 gr (+-) So (količina po ukusu) Priprema: Pileći file istanjiti tučkom za meso i začiniti solju. Na jedan kraj filea staviti kajmak ili feta sir i sve urolati (umotati). Tako prepremljen punjeni file uvaljati u brašno potom […]
Sastav: Slovački kulen Domaća pečenica Domaća slanina Feta sir, Masline, Paradajz Urnebes Sitno seckan peršun *količina po vašem ukusu i volji Jak doručak uz domaći slovački kulen iz Kisača, seosku pečenicu, tek skinutu slaninu sa tavana, poredjane kocke feta sira, masline, paradajz i koja kugla urnebesa, sve posuto sitno seckanim peršunom, učiniće Vam dan mnogo […]
Sastav: Spanać (svež)…300 gr Praška šunka…250 gr Feta sir…200 gr Sastav-Bešamel : Mleko…500 ml Puter…50 gr Brašno…60 gr Gustin…30 gr Muskatni oraščić *Gotove kore za laznje (koje se kuvaju)…1 kom *Kore za lazanje kuvati oko 1-2 minuta u ključaloj vodi. *Za posipanje: Trapist sir (rendani)…100 gr Priprema-Bešamel: Na tihoj vatri rastopiti puter. Kada se otopi […]
Sastav: Patlidžan (veći)…1 kom Tikvica (veća)…1 kom Paprika (Babura)…3 kom Paradajz…3-4 kom Feta sir…200 gr Bosoljak, Ruzmarin (količina po ukusu) So, Biber, Maslinovo ulje (količina po ukusu) Priprema: Povrće iseći na kolutove. Patlidžan posoliti, ostaviti da odstoji i pusti gorčinu. U vatrostalnu (keramičku) posudu slagati povrće, sve začiniti solju, biberom te preliti maslinovim uljem, posuti […]
Sastav-Testo: Brašno (tip 400)…1 kg Kvasac (svež)…40 gr Šećer…2 kašičice Mleko (mlako)…3 dl Voda (mlaka)…2 dl Prašak za pecivo…1/2 kesice Ulje…2 dl So…1 kašika Sastav-Fil: Margarin…200 gr Žumance…3 kom So…1 kašika Feta sir…300 gr Premaz: Belanca…2 kom Susam, Kim (količina po ukusu) Priprema-Testo: U dublju činijicu sipati 1 dl mlakog mleka, dodati šećer i kvasac. […]
Započnite dan u vašem domu sa mirisom tek pečenih kiflica. Da li će vaš izbor pasti na Pekarske ili Grčke kiflice to je sada već na vama ali sa sigurnošću vam možemo reći da su oba recepta odlična. Prijatno sa Ukusom! PEKARSKE KIFLICE Sastav: Brašno za kiselo testo…1kg Suvi kvasac…2 kesice Mleko…500 ml Šećer…4 supene […]
Sastav: Pršuta…4-5 listova Zelena salata…1/2 manje glavice Neutralna pavlaka…1 kašika Sir Mascarpone…1 kašika Feta…1 izdrobljena kašika Ovčiji sir…1 izdrobljena kašika So, Biber (po ukusu) Priprema: Oprati i posušiti zelenu salatu te listove salate iseći na rezance. U tiganj naliti neutralne pavlake i zagrejati uz stalno mešanje. Dodati izdrobljeni feta i ovčiji sir, mascarpone* i lagano […]
Sastav: Lubenica…1 kriška Šunkarica…4 lista Feta sir…4 kriške Maslinovo ulje (po ukusu) Peršunov list (količina po želji) Priprema: Lubenicu očistiti od koštica, iseći na kocke, umotati u listove šunkarice i na svaki komad lubenice staviti kocke feta sira. Pričvrstiti čačkalicom, preliti maslinovim uljem i posuti sitno seckanim peršunom. Ostaviti na hladno do služenja. Prijatno sa […]
