Sastav: Pileći file…500gr Mladi luk…jedna veza Mlada blitva…jedna veza Braon šampinjoni…300gr Šitake…50gr Domaći mileram…200gr Šaka peršunovog lista Špecle…300gr So, Biber (količina po ukusu) Začin za piletinu Priprema: U dublji tiganj usuti tri supene kašike maslinovog ulja. Mladi luk oprati i iseći na kolutove, propržiti na blago ugrejanom ulju. Dok se luk prži, meso iseći na […]
Sastav: Krompir…4 kom Blitva…50 gr Maslinovo ulje…2 kašike So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Belo vino…1 dl Priprema: Krompir obariti te iseći na kocke a blitvu *blanširati pa istu sitno naseckati. Sve staviti u zagrejan tiganj, sipati maslinovo ulje, začiniti solju, biberom i vegetom, dobro izmešati pa doliti vode. Ostaviti sve da se krčka, par […]
Sastav: Tolstolobik…10 kg So (količina po ukusu) Bareni krompir (po želji) Blitva (po želji) Priprema: Tolstolobika očistiti od krljušti a potom okrenuti ribu na stomak pa nožem iseći, toliko, koliko je potrebno da se ista očistiti od iznutrica. Sve dobro usoliti i provući drveni štap (u našem slučaju metalnu cev) te dobro umotati žicom. Ribu […]
Slani rolat i priprema na sto načina. Da ne komplikujemo mi smo se opredelili za ova dva koja mogu da pogode ukus svakog gurmana. Umotajte rolat i uživajte. Prijatno sa Ukusom! ROLAT OD SIRA Sastav-Kora od sira: Sir…16 deblje sečenih listova (Gauda, Trapist ili neki drugi sličan sir). Sastav-Fil: Stišnjena šunka…150gr Kiseli krastavci…150gr Kačkavalj…250gr Barena […]
