Sastav:
- Putera…125 gr
- Brašno (glatko)…500 gr
- Šećera u prahu…150 gr
- Jaja…3 kom
- Med…1 dl
- Kakao…1 supena kašika
- Sode bikarbona…1 kašičica
- Cimet (po ukusu)
Sastav-Glazura:
- Belance…1 kom
- Prah šećer…170 gr
- Gustin…1 kašika
- Par kapi limuna
Priprema:
U dubljem sudu umutiti puter sa prah šećerom, dodati dva cela jajeta i med. U istu masu sipati kašiku kakaa i kašičicu sode bikarbone a cimet dodati po želji. Na kraju, sipati brašno i sve dobro izraditi. Sad već dobro umešano, loptasto testo, staviti u plastičnu foliju i ostaviti u frižider da prenoći.
Sutradan testo premesiti, vratiti u foliju i ponovo ostaviti u frižider. Trećeg dana testo ponovo premesiti, razvaljati debljine 5 mm i vaditi modlama različitih oblika.
Medenjake stavljati u tepsiju obloženu pek papirom i peći u predhodno zagrejanoj rerni na 170 stepeni, tačno 10 minuta. Kad su medenjaci gotovi svaki premazati umućenim žumancetom.
Priprema glazure:
Dobro umutiti belance sa prah šećerom, dodati gustin i par kapi limuna (po želji i razne prerambene boje).Staviti u špric za šaranje kolača, može i kesica probušena na dnu iste i šarati Medenjake uz maštu. Prijatno sa Ukusom!
