Nudimo vam pet ideja za salate. Neke se lagano prave a za neke možda, malo više truda treba utrošiti, probajte. Prijatno vam želi, Moje Ukusno...
CELER SALATA
Sastav:
Celer…1 kom (srednje veličine), Pileće belo meso…300 gr, Crni luk (manja glavica)…1 kom, Orasi (seckani)…100 gr, Suvo groždje…100 gr, Narandža…2 kom (manje), Majonez…200 gr, Groždje (crno)…10 bobica, So (količina po ukusu).
Priprema:
Celer oljuštiti, izrezati na kockice te obariti u ključaloj slanoj vodi (držati oko 2-3 minuta) i ostaviti da se prohladi. U medjuvremenu u dublji sud sipati: seckane orahe, suvo groždje, narandžu oljuštenu i sečenu na kockice, dodati majonez, pileće belo meso predhodno ispečeno takodje na sitno sečeno, crni luk sitno seckan, bobice crnog groždja te sve začiniti solju. Na kraju dodati ohladjen celer, sve dobro sjediniti i ostaviti na hladno u frižider da salata dobije na svežini tj. da se dobro ohladi pre samog služenja. Prijatno sa Ukusom!
GRČKA SALATA
Sastav:
Paradajz…4 kom, Krastavac…1 kom, Luk (ljubičasti)…1 kom, Masline…oko 8-10 kom, Feta sir…150 gr, Maslinovo ulje…2-3 kašike, Crvena paprika (slatka)…1 kom, Origano (količina po ukusu), Vinsko sirće…1 kašika, So (količina po ukusu).
Priprema:
Povrće dobro oprati, te u dublju posudu, paradajz i krastavac iseći na kockice, ljubičasti luk na tanke kolutove a papriku na štapiće. Začiniti solju i preliti vinskim sirćetom (promešati), dodati predhodno isečen feta sir na kocke i masline, posuti origano pa preliti maslinovim uljem i sve lagano sjediniti. Servirati u u manje činije (ili u jednu veću) i služiti. Prijatno sa Ukusom!
ITALIJANSKA SALATA
Sastav:
Krompir…4 kom veća, Šargarepa…3 kom, Kiseli krastavci (veći)…5 kom, Sitan sir (za pite)…200 gr, Jaja…4 kom, Majonez…400 gr, Pavlaka…1 kom, Feta sir…50 gr, So i biber po ukusu, Peršun list (po ukusu). Količina namirnica može se menjati u zavisnosti od veličine posude i ukusa.
Priprema:
Sjediniti majonez i pavlaku i začiniti solju. U ljusci skuvati krompir u slanoj vodi, oljuštiti ga i narendati na krupnije rende. Narendan krompir premazati sa malo preliva od majoneza i pavlake. Skuvanu šargrepu takodje narendati preko krompira i ponoviti postupak sa prelivom. Na sloj šargarepe staviti sloj kiselih krastavčića iseckanih na kolutiće. Preliti, prelivom. Na krastavce dodati sloj sira, i premazati majonezom i pavlakom. Potom na sir narendati 3 tvrdo kuvana jaja i opet preliti. Salatu završiti još jednim slojem rendanog krompira i premazati ostatkom preliva.
Ukrasiti rendanim feta sirom, ostatkom rendane šargarepe i jaja. Posuti seckanim listom peršuna ili sa malo seckanog vlašca. Ostaviti na hladno do služenja. Prijatno sa Ukusom!
RUSKA SALATA
Sastav:
Grašak…200 gr, Krompir…200 gr, Šargarepa…200 gr, Šunka…200 gr, Jaja…4 kom, Kiseli krastavčići…5 kom, Pavlaka…2 supene kašike, Majonez…250 gr, Senf…1 kafena kašičica, Limunov sok…malo, par kapi, So, Biber, Peršun.
Priprema:
Očišćen krompir i šargarepu iseckati na kockice i sa graškom staviti da se kuva. U vodu za kuvanje možete dodati malo peršuna. Staviti jaja da se kuvaju pa kada budu tvrdo kuvana, oljuštiti ih i iseckati na kockice. Krastavčiće i šunku (ako nemate šunku, može i kuvano belo meso ili kuvanu junetinu) takodje sitno iseckati. Sve sastojke sjediniti i dodati majonez, jednu kašičicu senfa i nekoliko kapi limunovog soka. Sve dobro promešati. Ako je suviše gusto, dodati 2 kašike pavlake. Posoliti i pobiberiti i ostaviti u frižider da se hladi do služenja. Prijatno sa Ukusom!
SALATA OD JABUKE I CVEKLE
Sastav:
Jabuka…1 kom, Cvekla…1 kom (manja), Sok od jednog limuna, Maslinovo ulje (po ukusu), Narandža…1 kriška.
Priprema:
Cveklu oprati, oguliti i izrendati na krupno rende. Dodati rendanu jabuku, začiniti sokom jednog limuna i maslinovim uljem. Sve to izmešati i ostaviti da se prohladi oko 30 minuta. Servirati u manju posudu te dodati krišku narandže. Prijatno sa Ukusom!
