Sastav: Zelje…2-3 veze Mešano mleveno meso…500 gr Crni luk…2 glavice Slanina…100 gr Jaje…1 kom Pirinač…50 gr Neutralna pavlaka…250 ml So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Priprema: U dublju posudu sitno naseckati dve glavice crnog luka i dinstati na ulju. Kad luk postane staklast, dodati naseckanu slaninu i mleveno meso. Sve držati na vatri dok meso […]
Sastav: Tikvice (manje)…5 kom Paradajz…2 kom Mleveno meso…500 gr Crni luk…1 kom Sok od paradajza…3 dl Ulje…2 kašike Aleva paprika…2 kašičice Brašno…1 kašičica Pirinač…100 gr Jaja…1 kom So, Biber (količina po ukusu) Priprema-Fil: Glavicu crnog luka sitno naseckati i dobro udinstati. Luku dodati mleveno meso i nastaviti sa dinstanjem dok meso ne bude gotovo. Sipati […]
Sastav: Paprike babure…6 kom Mešano mleveno meso…500 gr Pirinač…50 gr Jaja…1 kom Crni luk…2 glavice So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Paradajz…1 kom Sok od paradajza…1 dl Brašno…1 kašičica Priprema: Paprike oprati i očistiti od semenki. Crni luk iseckati na sitno, staviti da se dinsta i dodati mleveno meso. Kada meso promeni boju, začiniti solju, […]
Sastav: Vinovo lišće…3 veze Mleveno meso…500 gr Crni luk…1 (veća) glavica Beli luk…1 čen Šargarepa…1 kom Integralni pirinač…1 šoljica Aleva papika…1 kašičica So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Jaja…1 kom Priprema: Na malo ulja propržiti crni luk, dodati rendanu šargarepu i beli luk. Sjediniti a kada luk postane staklast dodati mleveno meso. Ostaviti da se […]
Sastav: Kelj…1 glavica Mleveno pileće meso…400 gr Crni luk…1 kom Slanina (sitno seckana)…100 gr Jaja…1 kom Pirinač…50 gr Kurkuma…1 kašičica Vegeta, So, Biber (količina po ukusu) Pavlaka za kuvanje…250 ml Grančica selena Aleva paprika…1 kašičica Priprema: Sitno seckan crni luk udinstati i dodati sitno seckanu slaninu a potom i mleveno meso. Udinstanoj masi sipati opran […]
Sastav: Suve paprike…10-12 kom Mešano mleveno meso…600 gr Pirinač…50 gr Crni luk…2 glavice Praziluk, So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Aleva paprika (po ukusu) Ulje…1 šoljica Priprema: Paprike koje smo nanizali (ne mesnate već sa tankom korom) na kanap vezavši ih za peteljke i ostavili dobro da se osuše tako da pri samom pogledu deluje […]
Sastav: Kupus…1-2 veće glavice Mešano mleveno meso…500 gr Crni luk…3 glavice luka Slanina (malo za dinstanje sa lukom) So, Biber, Vegeta (po ukusu) Slatka paprika…1 supena kašika Pirinač…1 šoljica Jaja…1 kom Suvo meso, Slanina, Kobasica (količina po želji i ukusu) Priprema: Kupus oprati u vrućoj vodi i procediti. Odvojiti listove i sa svakog iseći zadebljani […]
Sastav: Suve paprike…20 kom Praziluk…1/2 Crni luk…1/2 Sočivo…150 gr Celer…1/2 Šargarepa…1 kom Orasi (mleveni)…100 gr Pirinač…50 gr So, Biber, Vegeta (po ukusu) Krompir…1 kom Peršun (po ukusu) Priprema: Suve paprike oprati, potopiti u toplu vodu i ostaviti da odstoje oko dva sata. Celer i šargarepu narendati na krupno rende a sočivo staviti da se kuva […]
Porekli paprike potiče iz Centralne i Južne Amerke. Početkom 16. veka španski moreplovci je donose u Evropu, a danas je rasprostranjena u celom svetu. Najviše se proizvodi u Madjarskoj i Turskoj a Španci i Italijani je obožavaju. Bogata je vitaminom C, beta karotenom, provitaminom A i vitaminima P, B1 i B2. Lepotu boje ploda daju […]
