Punjene suve paprike sočivom i orasima

Punjene suve paprike sočivom i orasima
Punjene suve paprike sočivom i orasima

Sastav:

  • Suve paprike…20 kom
  • Praziluk…1/2
  • Crni luk…1/2
  • Sočivo…150 gr
  • Celer…1/2
  • Šargarepa…1 kom
  • Orasi (mleveni)…100 gr
  • Pirinač…50 gr
  • So, Biber, Vegeta (po ukusu)
  • Krompir…1 kom
  • Peršun (po ukusu)

Priprema:

Suve paprike oprati, potopiti u toplu vodu i ostaviti da odstoje oko dva sata. Celer i šargarepu narendati na krupno rende a sočivo staviti da se kuva dok ne omekša. Luk i praziluk sitno naseckati i na malo ulja pustiti da se dinsta pa dodati mu narendano povrće luk, šargarepu i kuvano procedjeno sočivo. Naliti malo supe, dodati pirinač i pustiti da koji minut prokrčka.

Ovoj masi, za punjenje, dodati mlevene orahe a potom začiniti po ukusu. Paprike puniti filom i zatvarati kolutovima obarenog krompira. Tako napunjene redjati u vatrostalnu posudu ili dublju tepsiju, naliti supom, poklopiti i staviti u zagrejanu rernu. Peći na 180 stepeni oko 60 minuta (+-), zapržiti ih i ostaviti otklopljene da se zapeku. Punjene suve paprike sočivom i orasima, prilikom služenja posuti seckanim peršunom. Prijatno sa Ukusom!

Ana food-150

[post-carousel id=“13811″]

Facebook / Komentar
Jedno bez drugog ne ide

Jedno bez drugog ne ide

Kremasta kinder bajadera

Kremasta kinder bajadera