Latest Posts

  • Posna sarma

    Sastav: Glavica kiselog kupusa…1 veća, Pirinač…100 gr, Crni luk…3 kom, Praziluk…1 kom, Grašak…50 gr, Kukuruz (šećerac)…50 gr, Šargarepa…2 kom, Paprika (babura)…2 kom, Šampinjoni…70 gr, So, Biber (količina po ukusu), Lovorov list…2-3 kom, Brašno…1 kašika, Aleva paprika…1 kašičica, Paradajz pire…1 kašičica. Priprema: Listove kiselog kupusa odvojiti od glavice i isprati u toploj vodi. Sa svakog lista, […]

  • Sarmice punjene pirinčem

    Sastav: Lišće vinove loze…oko 20-25 listova, Maslinovo ulje (količina po potrebi), Crni luk…1 kom (srednja glavica), Pirinač…200 gr, So, Biber, Vegeta (količina po ukusu), Šećer (malo), Soda bikarbona (malo oko pola kašičice), Sok od jednog limuna, Puter…oko 30 gr, Ovčije kiselo mleko (količina po ukusu). Priprema: Propržiti na maslinovom ulju sitno seckan crni luk. Kada […]

  • Punjene tikvice sa povrćem

    Sastav: Tikvice (manje)…5 kom, Crvena paprika slatka…2 kom, Krompir…2 kom, Šargarepa…2-3 manje, Paradajz…2 kom+ 2 manja za fil, Crni luk…1 kom, Peršunov list (količina po ukusu), Beli luk…3 čena, Sok od paradajza…3 dl, Ulje…2 kašike, Aleva paprika…2 kašičice, Brašno…1 kašičica, Pirinač…100 gr, So, Biber (količina po ukusu). Priprema-Fil: Luk sitno naseckati i sve dobro udinstati. […]

  • Punjene suve paprike

    Sastav: Suve paprike…10 kom, Juneće mleveno meso…400 gr, Crni luk…2 glavice, Pirinač…100 gr, Jaja…1 kom, Aleva paprika…1 kašičica, Kocka za supu…1 kom, So, Biber (po ukusu), Suvo meso (količina po ukusu), Paradajz sok…oko 2 dl. Priprema: Na ulju dobro udinstati sitno naseckan crni luk. Kada luk omekne dodati meso, začiniti i nastaviti sa dinstanjem. U […]

  • Posne male sarmice

    Sastav: Glavica kiselog kupusa…1 veća, Pirinač…100 gr, Crni luk…3 kom, Praziluk…2 manja, Grašak…100 gr, Kukuruz (šećerac)…50 gr, Šargarepa…3 kom, Paprika babura…2 kom, Šampinjoni…100 gr, So, Biber, Vegeta (količina po ukusu), Lovorov list…2-3 lista, Brašno i Aleva paprika (po potrebi), Paradajz sok…500 ml. Priprema: Listove kiselog kupusa odvojiti od glavice i potopiti u mlaku vodu. Sa […]

  • Sarmice od raštana

    Sastav: Listova raštana…20 kom, Mleveno mešano meso…500gr, Crni luk…1 veća glavica, Beli luk…1 čen, Šargarepa…1 kom, Suva rebra…4 do 5 komada (umesto rebara možete staviti: dimljenu slaninu, dimljeno meso kolenice ili butkice, dimljenu šunku,… ), Šaka pirinča, Jaje…1kom, Biber, So, Kocka za supu…2 kom, Peršunov list (količina po ukusu), Ulje, Crvena slatka paprika, Kašika brašna, […]

  • Sarma

    Sastav: Kupus…12 listova srednje veličine, Mešano mleveno meso…500 gr, Crni luk…1 glavice luka, So, Biber, Vegeta, Slatka paprika…1 supena kašika, Pirinač…1 šoljica, Jaja…1 kom, Suvo meso, Slanina, Kobasica (količina po ukusu). Priprema: Sa glavice kiselog kupusa odvojiti listove i sa svakog iseći zadebljani deo. Sitno naseckan luk i slaninu, dinstati u dubljem tiganju. Kada luk […]

  • Punjene zapečene paprike

    Sastav: Paprike babure…6 kom, Mešano mleveno meso…500 gr, Pirinač…50 gr, Jaja…1 kom, Crni luk…2 glavice, So, Biber, Vegeta, Paradajz…1 kom, Sok od paradajza…1 dl, Brašno…1 kašika, Aleva paprika…1 kašičica. Priprema: Paprike oprati i očistiti od semenki. Crni luk iseckati na sitno, staviti da se dinsta i dodati mleveno meso. Kada meso promeni boju, začiniti solju, […]

  • Sarmice od zelja

    Sastav: Zelje…2-3 veze,  Mešano mleveno meso…500 gr, Crni luk…2 glavice, Slanina…100 gr, Jaje…1 kom, Pirinač…50 gr, Neutralna pavlaka…250 ml, So, Biber, Vegeta (količina po ukusu). Priprema: U dublju posudu sitno naseckati dve glavice crnog luka i dinstati na ulju. Kad luk postane staklast, dodati naseckanu slaninu i mleveno meso. Sve držati na vatri dok meso […]

  • Punjene tikvice

    Sastav: Tikvice (manje)…5 kom, Paradajz…2 kom, Mleveno meso…500 gr, Crni luk…1 kom, Sok od paradajza…3 dl, Ulje…2 kašike, Aleva paprika…2 kašičice, Brašno…1 kašičica, Pirinač…100 gr, Jaja…1 kom, So, Biber (količina po ukusu). Priprema-Fil: Glavicu crnog luka sitno naseckati i dobro udinstati. Luku dodati mleveno meso i nastaviti sa dinstanjem dok meso ne bude gotovo. Sipati […]

  • Punjene paprike

    Sastav: Paprike babure…6 kom, Mešano mleveno meso…500 gr, Pirinač…50 gr, Jaja…1 kom, Crni luk…2 glavice, So, Biber, Vegeta, Paradajz…1 kom, Sok od paradajza…1 dl, Brašno…1 kašičica. Priprema: Paprike oprati i očistiti od semenki. Crni luk iseckati na sitno, staviti da se dinsta i dodati mleveno meso. Kada meso promeni boju, začiniti solju, biberom i vegetom. […]

  • Sarmice u vinovom lišću

    Sastav: Vinovo lišće…3 veze, Mleveno meso…500 gr, Crni luk…1 (veća) glavica, Beli luk…1 čen, Šargarepa…1 kom, Integralni pirinač…1 šoljica, Aleva papika…1 kašičica, So, Biber, Vegeta (količina po ukusu), Jaja…1 kom. Priprema: Na malo ulja propržiti crni luk, dodati rendanu šargarepu i beli luk. Sjediniti a kada luk postane staklast dodati mleveno meso. Ostaviti da se […]

  • Male sarmice od kelja

    Sastav: Kelj…1 glavica, Mleveno pileće meso…400 gr, Crni luk…1 kom, Slanina (sitno seckana)…100 gr, Jaja…1 kom, Pirinač…50 gr, Kurkuma…1 kašičica, Vegeta, So, Biber, Pavlaka za kuvanje…250 ml, Grančica selena, Aleva paprika…1 kašičica. Priprema: Sitno seckan crni luk udinstati i dodati sitno seckanu slaninu a potom i mleveno meso. Udinstanoj masi sipati opran pirinač, kašičicu aleve […]

  • Punjene suve paprike sočivom i orasima

    Sastav: Suve paprike…20 kom, Praziluk…1/2, Crni luk…1/2, Sočivo…150 gr, Celer…1 /2, Šargarepa…1 kom, Orasi (mleveni)…100 gr, Pirinač…50 gr, So, Biber, Vegeta (po ukusu), Krompir…1 kom, Peršun (po ukusu). Priprema: Suve paprike oprati, potopiti u toplu vodu i ostaviti da odstoje oko dva sata. Celer i šargarepu narendati na krupno rende a sočivo staviti da se […]

  • Sarmice od kelja u sosu

    Sastav: Pileće mleveno meso…500 gr, Kelj…10 listova, Crni luk…1 glavica, Pirinač…1 manja šoljica, Jaja…1 kom, Paradajz sok…1 dl, So, Biber, Vegeta, Peršunov list, Brašno…1 kašičica, Kurkuma…1 kašičica, Aleva paprika…1 kašičica. Priprema: Luk sitno naseckati, udinstati na malo ulja, dodati mleveno meso i nastaviti sa dinstanjem. Pred kraj, kada je meso gotovo dodati začine: so, biber, […]

Load More
You've reached the end of my blog.