Sastav:
- Plavi patlidžan…1 veći
- Maslinovo ulje…1 kašika
- Morska so (količina po ukusu)
Priprema:
Patlidžan dobro oprati, odstraniti krajeve nožem i isti iseći na kolutove. Sve potom začiniti solju i pustiti da odstoji oko 10-15 minuta. Patlidžan ocediti od vode koju je pustio te sve redjati u pleh obložen pek papirom. Preliti maslinovim uljem i staviti u predhodno zagrejanu rernu na gril. Peći na grilu uz povremeno okretanje sve dok patlidžan ne promeni boju. Služiti kao prilog ili hladan kao dodatak salati. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar
