Sastav:
- Šaran…300 gr
- Brašno (po utrošku)
- Aleva paprika, So, Peršun (količina po ukusu)
Priprema:
Predhodno očistiti šarana, začiniti i seći na potkovice. Uvaljati u brašno jednu i drugu stranu pa pomešati sa malo crvene aleve paprike. Staviti u tiganj da se peče u već dobro zagrejano ulje. Svaku stranu šnicle šarana peći oko 5 minuta (+-) dok iste ne dobiju zlatno-žutu boju. Izvaditi iz ulja na papirni ubrus da se komadi ocede, servirati na tanjir uz prilogom po vašem izboru: krompir salata, blitva, pirinač, pomfrit, preliti marinadom i posuti sitno seckanim peršunom. Šaran u tiganju, odlična riba na vašem stolu, probajte. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar
