Sastav-Testo:
- Brašno…300 gr
- Jaja…2 kom
- Maslac (margarin)…150 gr
- Šećer…150 gr
- So (prstohvat)
- Vanilin šećer…1 kom
- Prašak za pecivo…1 kom
Sastav-Nadev:
- Jabuke (narendane)…1 kg
- Šećer…2 dl
- Vanilin šećer…3 kom
- Cimet…1/2 kesice
- Ribana kora jednog limuna
Priprema-Testo:
Jaja umutiti sa šećerom. Dodati omekšao maslac i nastaviti sa mućenjem, dok se maslac ne sjedini s jajima. Staviti vanilin šećer, prstohvat soli te postepeno sipati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Mešati dok se sastojci ne sjedine, ako je testo previše meko, po potrebi dodati još malo brašna.
Umešeno testo staviti u plastičnu foliju i ostaviti u frižider oko sat vremena. Kada se testo odmori, podeliti jufku na dva dela. Na podlozi posutoj brašnom, jednu polovinu testa razvaljati, namotati na oklagiju i lagano preneti i spustiti na posudu obloženu pek papirom. Preko kore posuti pripremljen nadev, a preko njega na krupno rende narendati drugu polovinu testa. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 35 minuta. Prijatno sa Ukusom!
Priprema-Nadev:
Jabuke očistiti i narendati na krupno rende. Dodati šećer, vanilin šećer, cimet i ribanu koru limuna. Pomešati i posuti preko prve kore.
