Sastav:
- Feferone…500 gr
- Vinsko sirće…500 ml
- Vode…500 ml
- So…2 kašike
- Šećer…4 kašike
- Arpadžik…100 gr (po želji)
- Estragon…4 mala struka
Priprema:
Feferone oprati i iglom probosti na više mesta kako bi tečnost lakše mogla da popuni papričice. U dublji sud sipati vinsko sirće, vodu, so i šećer i pustiti da provri. Feferone spustiti u ključali sirup i ostaviti minut-dva. Izvaditi iz suda, ocediti i redjati u tegle sa arpadžikom (po želji). Strukove *estragona staviti u vrelo sirće i držati dok isti ne provri, pa staviti u svaku teglu po jedan struk. U tegle sipati sirup i zatvoriti aluminijumskim, plastičnim poklopcem ili celofanom. Ostaviti na tamno i hladno mesto do upotrebe. Prijatno sa Ukusom!
*estragon je aromatična biljka čiji se listovi koriste kao sveži ili osušeni (koristi se i kao začin za salate, povrća, meso…)
Facebook / Komentar
