Latest Posts

  • blank - Marinada

    Marinada

    Sastav: Maslinovo ulje…1 dl, Peršun…4 kašičice, Beli luk…1 kašičica, Sok od jedne kriške limuna, So (prstohvat). Priprema: U manju činijicu, sipati sitno seckan peršun, dodati kašičicu takodje sitno naseckanog belog luka, začiniti solju te iscediti sok od jedne kriške limuna. Sve preliti maslinovim uljem i izmešati. Služiti uz ribu a po želji, možete preliti, preko […]

  • blank - Lažni biftek

    Lažni biftek

    Sastav: Lažni biftek (junetina-rozbratna)…500gr; Crveni luk…1 srednja glavica Za marinadu: Senf, Biber, So (količina po ukusu); Jogurt…2dl; Mleko…1dl; Beli luk…1 čen Priprema 1: Lažni biftek iseći na šnicle. Drvenim čekićem šnicle istući sa svake strane a potom posoliti, svaku premazati senfom, po ukusu pobiberiti i složiti u dublji sud. Naliti mlekom i jogurtom, posuti naseckanim […]

  • blank - Krmenadla sa slaninom

    Krmenadla sa slaninom

    Sastav: Krmenadla sa slaninom…2 kg, So, Vegeta, Senf (količina po ukusu). Priprema: Dan pre pečenja usoliti krmenadlu, preći tankim slojem senfa i posuti vegetom. Narednog dana krmenadlu premazati mašću i staviti u rernu da se peče na 180 stepeni oko 3 sata. Povremeno prelivati krmenadlu mašću i okretati. Kada se kosti krmenadle počnu odvajati od […]

  • blank - Ledena torta sa voćem

    Ledena torta sa voćem

    Sastav-Kore: Belanca…9 kom, Šećer…300 gr, Jabukovo sirće…1 kašika. Sastav-Krem: Žumanca…9 kom, Puter…250 gr, Slatka pavlaka…500 ml, Šećer…4 kašike, Brašno (oštro)…4 kašike, Mleko…250 ml, Vanilin šećer…3 kom, Voće (količina po izboru oko 500-600 gr). Priprema-Kora: U dubljem sudu belanca ulupati u čvrst sneg, polako dodavajući šećer i jabukovo sirće. Po završetku sve izliti u tepsiju obloženu […]

  • blank - Ćuretina sa mlincima

    Ćuretina sa mlincima

    Sastav: Ćureća prsa…350 gr, Gorgonzola…30-50 gr, Muskatni oraščić (prstohvat), Mileram…5 kašika, Mlinci…200 gr, So (količina po ukusu), Pileća supa…2-3 kutlače. Priprema: Ćureća prsa začiniti sa jedne i druge strane solju i peći u predhodno zagrejanom tiganju oko 5 minuta uz okretanje dok meso ne porumeni. Za to vreme, mlince izlomiti na kocke i preliti sa dve do […]

  • blank - Grašak

    Grašak

    Sastav: Grašak…500 gr, Crni luk…2 glavice, Beli luk…3 čena, Aleva paprika…1 kašičica, Brašno…1 kašičica, So, Vegeta (količina po ukusu). Priprema: Iseći sitno dve glavice crnog luka i dva čena belog luka. Dinstati na ulju i malo vode. Kada je luk mekan dodati grašak. Kuvati jelo dok grašak ne omekša uz povremeno dolivanje vode. Posoliti i […]

  • blank - Orjentalne ćufte

    Orjentalne ćufte

    Sastav-Povrće: Plavi patlidžan…1 srednje veličine, Tikvice…3 kom (manje), Krompir…3-4 kom (srednje veličine), Maslinovo ulje…2 kašike. Sastav-Ćufte: Juneće mleveno meso…400 gr, Crni luk…1 glavica (sitno seckana), Tucana paprika (slatka)…1 kašičica, Jaja…1 kom, Beli luk u prahu (količina po ukusu), Stari hleb (šaka) namočen u mleku, So (količina po ukusu), Mleveni kim (količina-kao da pobiberite). Sastav-Preliv: Mileram…4-5 […]

  • blank - Djuveč iz rerne

    Djuveč iz rerne

    Sastav: Pirinač…150 gr, Crni luk…2 glavice, Mast…1/2 kašike, Sveža parika…4-5 kom, Grašak…1-2 šake, Paradajz…4-5 kom, Kuvani paradajz (po potrebi), So, Biber, Peršunov list (po ukusu). Priprema: Na masti udinstati crni luk, kada postane staklast dodati svežu seckanu papriku i grašak. Ostaviti da sve prokrčka oko 15 minuta. Paradajz oguliti od ljuske te dodati povrću. Pustiti […]

  • blank - Pečena pastrmka na žaru

    Pečena pastrmka na žaru

    Sastav: Pastrmka…300 gr, So, Peršun, Beli luk (količina po ukusu). Priprema: Pastrmku dobro isprati, isfilirati (očistiti od kostiju), začiniti, staviti u već zagrejan tiganj ili na roštilj te peći svaku stranu oko 5 minuta (+-). Servirati na tanjir sa barenim krompirom, dodati kriške limuna, posuti peršunom i po želji preliti maslinovim uljem i sitno seckanim […]

  • blank - Pica iz rerne

    Pica iz rerne

    Sastav-Testo: Brašno…300 gr, Suvi kvasac…1 kesica, Šećer…1 kašičica, So…1 kašičica, Ulje…1 kašika, Voda (mlaka)…2 dl. Sastav-Nadev: Pasirani paradajz…1,5 dl (u zavisnosti od veličine pice može i više), Origano, Bosiljak, Beli luk (količina po ukusu), Šunkarica…100 gr, Kulen, Kobasica (količina po želji i ukusu), Šampinjoni…4 kom, Sir Mocarela (Mozzarella)…150 gr. Priprema: U dublju posudu staviti brašno […]

  • blank - Moji Banini

    Moji Banini

    Sastav: Jaja…2 kom, Šećer…2 šoljice, Prašak za pecivo…1/2 kom, Vanilin šećer…3 kom, Ulje…2 šoljice, Brašno…4 šoljice, Orasi (mleveni)…2 šoljice, Narendana kora limuna, Pekmez od kajsija (pomešan sa malo cedjenog soka limuna). Priprema: U dubljem sudu dobro izmutiti mikserom jaja, šećer i vanilin šećer. Postepeno dodavati ulje, prašak za pecivo i brašno. Sastojke rukama sjediniti te […]

  • blank - Torta Coca-Cola

    Torta Coca-Cola

    Sastav-Kore: Jaja…10 kom, Brašno…10 kašika, Šećer…10 kašika, Prašak za pecivo…1 kom, Mleveni orasi…10 kašika, Koka kola (malo za natapanje kora). Sastav-Fil: Mleveni orasi…300 gr, Plazma keks (mleveni)…300 gr, Koka kola…1/2 lit, Žumanca…6 kom, Puter…1 kom, Prah šećer…300 gr. Dekoracija: Šlag…200 gr Priprema-Kore: Odvojiti žumanca od belanca pa belanca umutiti u čvrst sneg. U njih dodavati […]

  • blank - Tašci

    Tašci

    Sastav: Brašno…500 gr, Pekmez od šljiva (količina po želji), Jaja…1 kom, Šećer…100 gr, Prezle…150 gr, Voda (mlaka)…2 dl, So (na vrh noža). Priprema: U dublji sud sipati brašno, jaje, čašu mlake vode i so na vrh noža pa zamesiti testo. Napravljenu loptu testa pustiti da odstoji 15-20 minuta. Sto na kome ćete razvlačiti testo posuti […]

  • blank - Kolač od bundeve sa fruktozom

    Kolač od bundeve sa fruktozom

    Sastav: Bundeva…500 gr, Jaja…4 kom, *Fruktoza (voćni šećer)…90 gr, Brašno…250 gr, Prašak za pecivo…1 kom, Cimet…2 kašičice, So…1 kašičica, Soda bikarbona…1 kašičica, Ulje…250 ml. Priprema: Bundevu ispeći i od mesnatog dela napraviti pire. Odvojiti žumanca od belanaca, pa potom belanca umutiti u čvrst sneg te lagano sipati fruktozu, zatim dodavati jedno po jedno žumance i […]

  • blank - Pileća krilca sa pekarskim krompirom

    Pileća krilca sa pekarskim krompirom

    Sastav: Pileća krilca…1 kg, So, Biber, Vegeta, Aleva paprika (po ukusu), Paprika Babura…1-2 kom, Crni luk…1 veći. Priprema: Sirova krilca staviti u dublju posudu. Posoliti, dodati bibera, vegete i aleve paprike (po ukusu). Izmešati, sipati ulja preko pilećih krilca te ostaviti da tako odstoje 2-3 sata u frižideru. U predhodno zagrejanom tiganju poredjati ista te […]

Load More
You've reached the end of my blog.