Latest Posts

  • Ljute pečene papričice

    Sastav: Ljute sveže papričice…2-3 kom, Beli luk…1 čen, Voda, Sirće, So, Ulje, Peršun-svež (količina po potrebi i ukusu). Priprema: Ljute papričice peći najbolje na roštilju a ako niste u mogućnosti onda u dobro zagrejanom tiganju svaku stranu po 3 minuta. Sad već pečene staviti u kesu, začiniti solju i ostaviti da se potpare oko 10-tak […]

  • Doručak sa šunkom

    Sastav: Šunka…300 gr, Listovi zelene salate (količina po želji), Ruska salata (predhodno napravljena). Priprema: Na sredini tanjira poredjati listove zelene salate te na njih staviti predhodno pripremljenu rusku salatu, tako što ćemo manju činiju napuniti istim i samo okrenuti posudu na sredini. Šunku iseći na tanje ili deblje listove te složiti po obodu tanjira. Sve […]

  • Pečena slatka paprika

    Sastav: Slatke crvene paprika…oko 1 kg, Beli luk (kolčina po ukusu), Ulje, Sirće, So, Peršunov list (količina po potrebi i ukusu). Priprema: Crvene slatke parike ispeći, staviti u dublju posudu i poklopiti. Kada se iste potpare, očistiti ih ili ako niste u mogućnosti da čekate stavite pod vodu i oljuštite. U jednu činiju sipati malo […]

  • Mimoza salata

    Sastav: Krompir…8 kom, Jaja…6 kom, Trapist sir…400 gr, Salama (po izboru)…300 gr, Mileram…450 ml, Majonez…250 ml, So (količina po ukusu). Priprema: Krompir oguliti i skuvati. Jaja posebno obariti i ostaviti da se ohlade. Za to vreme majonez i pavlaku sipati u dublji sud začiniti i mikserom dobro sjediniti. Pripremiti jednu ili više manjih posuda i […]

  • Celer salata

    Sastav: Celer…1 kom (srednje veličine), Pileće belo meso…300 gr, Orasi (seckani)…100 gr, Suvo groždje…100 gr, Narandža…2 kom (manje), Majonez…200 gr, Groždje (crno)…10 bobica, So, Biber (količina po ukusu). Priprema: Celer oljuštiti, izrezati na kockice te obariti u ključaloj slanoj vodi (držati oko 2-3 minuta) i ostaviti da se prohladi. U medjuvremenu u dublji sud sipati: […]

  • Salata od crvenog pasulja

    Sastav: Crveni pasulj…300 gr, Crni luk…1 kom, So, Biber (količina po ukusu), Maslinovo ulje, Peršunov list (količina po ukusu). Priprema: Predhodno pasulj potopimo preko noći. Sutradan, procediti, sipati novu vodu i kuvati dok ne omekša. Sačekati da se ohladi i ostavimo u frižider oko 30 minuta da dobije na svežini. Crni luk sitno naseckati, dodati […]

  • Mascarpone salata

    Sastav: Šunka (tanki listovi)…7-8 kom, Zelena salata…1/2 manje glavice, Rukola…5-6 listova, Paradajz…1/2 manji (seckan na manje kockice), So (količina po ukusu). Sastav-Preliv: Mascarpone sir…2 kašike, Neutralna pavlaka…2 kašike, Slatka pavlaka…1 kašičica Priprema: Zelenu salatu oprati i rascepkati na manje komade (potrebno je da pre serviranja bude ohladjena). Poredjati jedan deo na tanjir, preliti već napravljenim […]

  • Rukola salata

    Sastav: Rukola…100 gr, Aceto balsamico (količina po ukusu), So (po ukusu), Koziji sir…3-4 tanka lista. Priprema: Rukolu oprati, začiniti solju, posuti Aceto balsamico, sve izmešati, servirati na tanjir te narendati više listova kozijeg sira. Prijatno sa Ukusom !

  • Cezar salata

    Sastav: Pileće belo meso…200 gr, Zelena salata…1 manja glavica, Slanina…2-3 lista, Paradajz…1 manji, Stari hleb (sečen na kockice)…2 kašike, Rukola (količina po ukusu). Sastav-Preliv: Majonez…1 kašika, Kisela pavlaka…1/2 kašike, Sardina…1 kom, Kapar…1/2 kašike, Senf…1/2 kašičice, Maslinovo ulje…0,05 dl, Limunov sok…1 kašika, So (po ukusu). Priprema: U tiganju ili na roštilju, ispržiti pileće belo meso te […]

  • Pasulj salata

    Sastav: Crveni pasulj…500 gr, Crni luk…2 srednje glavice, So, Biber, Maslinovo ulje, Jabukovo sirće, Peršunov list (količina po ukusu). Priprema: Salata od crvenog pasulja je jedna od zahvalnijih salata. Konzumira se kao predjelo, salata ili glavno jelo. Služi se hladna. Pasulj predhodno potopiti preko noći, sutradan, isti skuvati, procediti i sačekati da se ohladi te […]

  • Obrok salata sa sirom i šunkom

    Sastav: Pršuta…4-5 listova, Zelena salata…1/2 manje glavice, Neutralna pavlaka…1 kašika, Sir Mascarpone…1 kašika, Feta…1 izdrobljena kašika, Ovčiji sir…1 izdrobljena kašika, So, Biber (po ukusu). Priprema:          Oprati i posušiti zelenu salatu te listove salate iseći na rezance. U tiganj naliti neutralne pavlake i zagrejati uz stalno mešanje. Dodati izdrobljeni feta i ovčiji sir, mascarpone* i lagano […]

  • Grčka salata

    Sastav: Paradajz…4 kom, Krastavac…1 kom, Luk (ljubičasti)…1 kom, Masline…oko 8-10 kom, Feta sir…150 gr, Maslinovo ulje…2-3 kašike, Crvena paprika (slatka)…1 kom, Origano (količina po ukusu), Vinsko sirće…1 kašika, So (količina po ukusu). Priprema: Povrće dobro oprati, te u dublju posudu, paradajz i krastavac iseći na kockice, ljubičasti luk na tanke kolutove a papriku na štapiće. […]

  • Mešana salata

    Sastav: Paradajz…1-2 kom, Zelena slatka paprika…1 kom, Rotkvice…1-2 kom, Mladi luk…2-3 kom, Krastavac…1 kom, Zelena salata…par listova, Kupus…1/4 manje glavice, So, Maslinovo ulje, Vinsko sirće (količina po ukusu). Priprema: Mešana salata, daje širinu pri spremanju, ovo je jedan od načina, brz, lak i zahvalan za porodična okupljanja, svakodnevnicu i osveženje. Paradajz jedan veći ili dva […]

  • Tarator salata

    Sastav: Krastavac…2 kom, Kiselo mleko…2 dl, Ljuta papričica…1 manja, Beli luk, So. Priprema: Krastavce oljuštiti, seći na kolutove i posoliti. Beli luk sitno iseckatii kao i ljutu papričicu pa dodati krastavcima. Staviti sve u jednu dublju posudu, izmešati pa preliti kiselim mlekom. Ostaviti na hladnom oko 15 minuta i poslužiti. Prijatno sa Ukusom !

  • Salata sa Oslićem

    Sastav: Oslić…100 gr, Jaje…1 kom, Brašno, Prezle (po utrošku), Zelena salata…3-4 lista, Paradajz…1 veći, Krastavac…1/2 kom, So, Maslinovo ulje (po ukusu). Priprema: Filete oslića prethodno oprati, krpom posušiti, uvaljati u brašno, umućeno jaje te provući kroz prezlu. Staviti da se prži u predhodno zagrejanom, dubokom ulju oko 5 minuta (+-). Za to vreme, zelenu salatu […]

Load More
You've reached the end of my blog.