Latest Posts

  • Pileći file sa mlincima

    Sastav: Pileći file…300 gr, Mladi luk…3 kom, So, Začin za piletinu (količina po ukusu), Ulje (po potrebi), Mlinci…3 kore. Priprema: Meso posoliti i posuti začinom za piletinu. Staviti u predhodno zagrejan teflonski tiganj i peći na srednjoj vatri dok meso ne dobije lepu rumenu boju. Preliti uljem, dodati seckan mladi luk, smanjiti vatru i pustiti […]

  • Pohovano pileće belo

    Sastav: Pileće belo meso…300 gr, Brašno…oko 100 gr (-), Jaja…2 kom, Prezle…oko 100 gr (+-), Vode…2 supene kašike, Ulje, So, Biber (količina po ukusu). Priprema: Pileće meso prekriti folijom i tučkom ravnomerno izlupati, na kraju začiniti solju obe strane. U jedan sud sipati brašno, u drugu jaja izmešati sa malo vode, solju i biberom, a […]

  • Pileća karadjordjeva

    Sastav: Pileći file…250 gr, Feta sir (Kajmak)…100 gr, Jaja..2 kom, Brašno…100 gr (+-), Prezla po utrošku oko 100 gr +-), So (količina po ukusu). Priprema: Pileći file istanjiti tučkom za meso i začiniti solju. Na jedan kraj filea staviti kajmak ili feta sir i sve urolati (umotati). Tako prepremljen punjeni file uvaljati u brašno potom […]

  • Pohovane pileće grudi

    Sastav: Pileće grudi…400 gr, Brašno…oko 100 gr (+-), Jaja…2 kom, Prezle…oko 100 gr (+-), Vode…2 supene kašike, Ulje (količina po potrebi), So, Biber (količina po ukusu). Priprema: Pileće grudi iseće na tanke šnicle bez da ih tučkom izlupate te začini solju sa jedne i druge strane. Pripremiti tri posude. U jednu posudu sipati brašno, u […]

  • Pileće kockice u sosu od šampinjona

    Sastav: Pileće belo…300 gr, So, Biber, Vegeta (začiniti po ukusu). Sastav-Sos šampinjoni: Šampinjoni…200 gr, Crni luk…1 manja glavica, Pavlaka…2 supene kašike, Senf…1 kafena kašičica, So…po ukusu, Peršun…po ukusu. Priprema-Sos šampinjoni: Posudu preliti uljem tek toliko da prekrije sud. Iseckati crni luk sitno i pustiti da se dinsta oko 5-6 minuta. Šampinjone koje smo predhodno isekli […]

  • Pileće loptice u paradajz sosu

    Sastav-Pileće loptice: Pileće belo meso…1 kg, Slanina…50 gr, Crni luk…1 glavica, Beli luk…3-4 čena, Jaja…2 kom, Brašno…4 kašike, Peršun, So, Biber, Vegeta (količina po ukusu). Sastav-Prilog: Pirinač…3 šolje, Voda…6 šolja, Crni luk…1 veća glavica, Slanina…50 gr. Paradajz sos: Sastav: Sok od paradajza…500 ml, Brašno…2 kašike, So (malo), Biber (po ukusu), Šećer…pola kašičice, Ulje…2 kašike. Priprema-Pileće […]

  • Piletina sa karijem

    Sastav: Testenine…400 gr, Pileće belo…250 gr, Mešavina povrća (brokoli, karfiol,šargarepa)…250 gr, Spanać (svež)…200 gr, Pavlaka za kuvanje…2 dl, Mocarela (količina po ukusu), So, Biber (količina po ukusu), Kari (količina po ukusu), Senf…pola kašičice, Ulje…1 kašika. Priprema: Pileći file iseći na kocke, začiniti senfom (pola kašičice) i karijem. Ovako pripremljeno meso staviti u dublji a širi […]

  • Musaka sa piletinom

    Sastav: Krompir…6 kom, Pileće belo meso…350 gr, Patlidžan (manji)…1 kom, Crni luk…1 glavica, Paradajz…1 veći, Jaja…2 kom, Mleko (malo), So, Biber, Vegeta, Peršun (količina po ukusu). Priprema: Sitno seckani luk propržiti na malo masnoće. Kada postane staklast, dodati pileće belo meso predhodno sečeno na kockice, začinjeno solju i vegetom. Nastaviti sa prženjem na tihoj vatri […]

  • Paprikaš sa povrćem i piletinom

    Sastav: Pileće meso (meso celog pileta), Paprika (slatka)…1 kom, Crni luk…4 kom, Beli luk…1 čen, Šargarepa…2 kom, Peršun (koren)…2 kom, Peršunov list (po ukusu), Slatko kupus…100 gr, Aleva paprika…1 kašika, Biber, So, Vegete (količina po ukusu), Lovorov list…2-3 kom, Krompir…4-5 kom. Priprema: Sitno naseckati crni luk i staviti na malo ulja da se dinsta. Kada […]

  • Rolat sa piletinom i šampinjonima

    Sastav: Tanke kore…500 gr (za pitu), Pileće belo…400 gr, Šampinjoni…400 gr, Pavlaka…2 kom, Žumanca…2 kom, Ulje, So, Vegeta, Susam (količina po ukusu). Priprema: Pileće belo iseći na tanke šnicle i začiniti vegetom po ukusu. Šampinjone takodje iseći što tanje, prokuvati u slanoj vodi 5 minuta i procediti. Od pola pakovanja kora ( 7-8 kora ) […]

  • Punjeno pile

    Sastav: Pile…2 kg, Crni luk…2 manje glavice, Slanina…100 gr, So, Vegeta, Ulje (količina po potrebi), Pirinač…50 gr (+-), Mešano povrće (zamrznuto)…250-300 gr, Krompir (količina po želji). Priprema: Pile dobro oprati, posušiti te malo usoliti spolja i iznutra. Takodje, spolja namazati vegetom i preliti uljem te ostaviti na hladno da odstoji preko noći. Dve manje glavice […]

  • Pileći fingersi sa susamom

    Sastav: Pileće grudi…250 gr, Jaja…2 kom, Brašno, Prezla (toliko da se meso uvalja), Susam (količina po ukusu), So Biber (po ukusu). Priprema: Meso iseći na štapiće, začiniti solju i biberom, uvaljati u brašno, potom u ulupana jaja, provući kroz prezlu pomešanu sa susamom i peći u predhodno zagrejanom dubokom ulju uz povremeno okretanje. Kada štapići […]

  • Pileći ražnjići u slanini

    Sastav: Pileće belo meso…250 gr, Slanina (tanki listovi)…10 kom, So (po ukusu). Priprema: Pileće belo meso iseći na manje kocke, začiniti solju te uvijati u tanko sečene listove slanine. Redjati na drvene štapiće i peći na umerenoj temperaturi u predhodno zagrejanom ulju ili na roštilju oko 10 minuta u zavisnosti od jačine vatre uz povremeno […]

  • Pileći medaljoni u slanini

    Sastav: Pileće belo…250 gr, Slanina…4 tanka lista, Sir trapist…50 gr, So (po ukusu). Priprema: Pileće belo izlupati tučkom, začiniti solju i ravnomerno rasporediti trapist sir. Umotati kao mali paketić i sve obložiti tankim kaiševima (listovima) slanine. Peći u predhodno zagrjanom ulju na umerenoj vatri oko 15 minuta (+-) uz povremeno okretanje. Kada su medaljoni gotovi, […]

  • Piletina orli

    Sastav: Pileće belo meso…150 gr, Brašno…50 gr+za valjanje, Jaja…2 kom, Pivo…1 dl, Rukola (po ukusu…50 gr), Zelena salata (po ukusu…više listova), Paradajz…1 kom, , So, Maslinovo ulje (količina po ukusu). Priprema: Odvojiti žumanca od belanca te belanca umutiti u čvrst sneg. U malo veću činiju sipati pivo, dodati žumanca, posoliti i sve izmiksirati uz postepeno […]

Load More
You've reached the end of my blog.