Sastav: Lignje (sveže)…400 gr Maslinovo ulje (količina po potrebi-da se preliju) Sok od ½ limuna Peršunov list (svež-količina po ukusu) Beli luk…2-3 čena So (količina po ukusu)Lignje u tiganju Priprema: U dublji sud staviti predhodno sredjene lignje (očišćene), preliti maslinovim uljem i limunovim sokom, posuti sitno seckanim peršunom i belim lukom. Sve lagano sjediniti i […]
Sastav: Kraci lignje…oko 500-600 gr Crni luk…1 manja glavica Šargarepa…1 kom Celer…1 kom Karanfilić (par komada) Limun…1/2 kom Belo vino…1 dl Peršunov list (stablo)…1-2 kom Voda (količina po potrebi) So (po ukusu) Priprema: U dublji sud sipati vodu te u istu staviti predhodno očišćenu glavicu crnog luka, šargarepu, celer, karanfilić, par kriški limuna, sipati čašicu […]
Sastav: Lignje…250 gr Brašno (po utrošku) So (po ukusu) Ulje (po potrebi) Limun…1 kom Priprema: Lignje odmrznuti, očistiti, oprati i posušiti sa kuhinjskom krpom. Iseći na kolutove, provući kroz brašno i staviti u predhodno zagrejano duboko ulje. Peći oko 1 minut (što duže pečete, biće tvrdje i žilavije) te vaditi na papirni ubrus da se […]
