Sladoled

Sastav:

• Jaja…10 kom
• Šećer kristal...10 kašika
• Šećer u prahu…10 kašika
• Kisela pavlaka…380 gr sa 20% m.m.
• Šlag u prahu…160 gr
• Mleko…4 dl

Arome:

• Vanilin šećer za sladoled od Vanile
• Topljena čokolada za sladoled od Čokolade
• Malina za voćni sladoled
• Mleveni plazma keks za sladoled od Plazme
• Jedna kesica Kapućina za sladoled od istog

Napomena:

• količina arome po ukusu

Priprema:

Odvojiti žumanca od belanca te žumanca umutiti sa kristal šećerom. Skuvati ih na pari. Sve pustiti da se ohladi. Umutiti šlag sa mlekom i ostaviti na hladnom te potom, belanca umutiti u čvrst sneg i sjediniti sa šećerom u prahu. U dubljoj posudi ohladjena žumanca pomešati sa kiselom pavlakom i potom umešati kašiku po kašiku šlaga te na kraju postepeno dodavati sneg od belanaca. Tako dobijenu smesu varjačom lagano izjednačiti i podeliti na onoliko delova koliko želimo aroma. Sipati u plastične posude sa poklopcem i sve zamrznuti. Ledeni dezert vaditi kašikom za sladoled i služiti. Prijatno sa Ukusom!