Sastav: Jaja…4 kom Jogurt…1 čaša Ulje…1 čaša Sir…200 gr Palenta…10 kašika Brašno…9 kašika Prašak za pecivo…1 kom So (po ukusu) Zelje…1 veza Priprema: Zelje obariti, ocediti i sitno iseckati. Umutiti jaja sa jogurtom i uljem. Dodati palentu, sir, brašno pomešano sa praškom za pecivo te masu dobro sjediniti. Posoliti po ukusu. Umućenoj masi dodati naseckano […]
Sastav: Krompir…1 kg Žumanca…3 kom Puter…100 gr So (po ukusu) Priprema: Krompir očistiti, staviti u dublji sud da se kuva i začinii solju po ukusu. Od sad već skuvanog krompira napravi pire te u isti dodati omekšali puter i žumanca pa sve dobro izraditi (sjediniti). Malom kašičicom pripremljenu masu sipati u špric za šaranje torte, […]
Sastav: Svinjski papci…5-6 kom Svinjska glava…1 kom Dimljena špic rerbra (količina po želji) Crni luk…1-2 glavice Šargarepa…1-2 kom Biber u zrnu, So, Peršunov list (količina po ukusu) Priprema: U dublji i veći lonac staviti meso koje smo spremili za pihtije. Naliti vodom toliko da ista nešto malo više prelije meso. Dodati očišćene glavice crnog luka, […]
Priprema: Masniju slaninu i ostaci masnijih delova svinje oko 8 kg i slaninu sa dosta mesa i mesnatiji reslovi posle klanja oko 4 kg, veličine 8*5 cm iseći i skinuti kožicu. Staviti u tučani kotao (oraniju), dosuti malo vode oko pola litre a može i više, da čvarci ne zagoru tj. dok ne počnu da […]
Ukusno, sočno, može kao predjelo ili lagani ručak. Jednostavno se sprema i ne oduzima vam puno vremena. Kako brzo pripremiti a posle uživati u punjenim pečurkama, vidite u naša dva predloga za vas. Prijatno sa Ukusom! PUNJENE BRAON PEČURKE Sastav: Braon pečurke…11 krupnih komada Kulen…6 kolutova Pečenica…6 kom Sir Gauda…200 gr (ili količina po ukusu) […]
Ne morate biti neki strašan majstor u kuhinji da biste napravili zaista dobru gibanicu. Treba vam samo volja da izdržite dok ne bude gotova. Uverite se i sami pa izvolte, upalite šporet. Prijatno sa Ukusom! ROLAT GIBANICA Sastav: Srednje kore za pite i gibanice…500 gr Sitan sir…500 gr Jaja…5 kom Jogurt…250 ml Kisela voda…250 ml […]
Urnebes salata: Glavicu crnog luka iseckati, švapski sir oko 500 gr izdrobiti, dodati aleve paprike, pola kafene kašičice tucane ljute paprike, 1-2 kuvana jajeta (narendana), po ukusu posoliti te dodati biber, malo ulja i sve na kraju dobro izmešati tj. sjediniti. Staviti na hladno da dobije svoju čvrstinu i služiti. Kajmak: Kajmak je mlečni proizvod […]
Sastav: Jaja…4 kom Ulje…1 *čaša Brašno…1 čaša Švapski sir…300 gr Salama (po Vašem izboru)…300 gr So…1 kašika ravna Kiseli krastavci…3 kom Paprika…1 velika Prašak za pecivo…1 kom *Mera čaša-Jogurt čaša Priprema: Umutiti jaja i ulje. Brašno pomešano sa praškom za pecivo pa dodavati postepeno uz stalno mućenje. Sitno naseckati dodatke po želji: salamu, kisele krastavce, […]
Slani rolat i priprema na sto načina. Da ne komplikujemo mi smo se opredelili za ova dva koja mogu da pogode ukus svakog gurmana. Umotajte rolat i uživajte. Prijatno sa Ukusom! ROLAT OD SIRA Sastav-Kora od sira: Sir…16 deblje sečenih listova (Gauda, Trapist ili neki drugi sličan sir). Sastav-Fil: Stišnjena šunka…150gr Kiseli krastavci…150gr Kačkavalj…250gr Barena […]
Sastav: Maslačak salata…1 veza Čeri paradajz…4 kom Slanina (tanko sečena)…2 kom Limunov sok (od pola limuna) Maslinovo ulje, So (količina po ukusu) Priprema: Maslačak salatu oprati, listove posušiti pa iseći drške, te ih naseckati sitno. Slaninu tanko sečenu propržiti i ostaviti da se ohladi, čeri paradajz oprati pa iseći na četvrtine, napraviti preliv od limunovog […]
Priprema: Pirinač očistiti i propržiti na malo putera. Naliti vodom i kuvati na jakoj vatri uz povremeno mešanje. Začiniti po ukusu, solju, biberom pa nakon 10-15 minuta kuvanja, ringlu isključiti, sud poklopiti i ostaviti da odstoji. Kuvanu šargarepu iz supe naseckati na kockice te pomešati sa sad već gotovim pirinčom te isti sipati u malo […]
