Sastav: Stari hleb…400 gr Voda…800 ml Puter…50 gr Mladi kajmak…150 gr Mladi sir…250 gr (kravlji, koziji) Soli po ukusu *Kada pravite poparu odnos hleba i vode je 1:2. Hleb treba da je suv, star 3 do 4 dana. Priprema: Odmeriti hleb, iseći kriške pa iskidati na komade. U dublju šerpu usuti vodu, dodati puter i […]
Sastav-Dresing: Brazilski orah…100 gr Limeta (sok i kora)…3 kom Limun (sok i kora)…1 kom Jabukovo sirće…200 ml So, Biber (količina po ukusu) Voda…100 ml Ulje (suncokretovo ili maslinovo)…100 ml Sastav-Salata: Tofu sir (dimljeni)…200 gr Šampinjoni…100 gr Ajsberg salata…100 gr Zelena salata…100 gr Rukola…50 gr Nar…50 gr Priprema-Dresing: Sve sastojke sem ulja dodati i sipati u […]
Sastav-Kora: Smokve (sveže)…300 gr Jaja…2 kom Šećer…100 gr Margarin…150 gr Orasi (mleveni)…100 gr Brašno…230 gr Prašak za pecivo…1/2 kesice Vanilin šećer…1 kesica So (prstohvat) Sastav-Fil: Šećer u prahu…100 gr Želatin…1 kesica Kisela pavlaka…400 gr Grčki jogurt…400 gr Dekoracija: Smokve (sveže)…oko 250 gr Sastav-Sirup: Voda…1 dl Šećer…2 kašike Priprema-Kora: Odmeriti sve potrebne sastojke i odvojiti žumanca […]
Sastav: Teleći bubrezi…1 kg Senf…30 gr Pavlaka za kuvanje…50 ml Voda…50 ml Šampinjoni…200 gr Mleko…200 ml So, Biber (količina po ukusu) Sušeni paradajz (količinapo ukusu) Priprema: Bubrege obraditi, nožem skinuti tamne delove i masnoću. Proprati te potopiti u mleku. Posle dva sata, ocediti i iste posušiti. Iseckati na kockice 2 cm sa 2 cm i […]
Sastav: Teleća potrbušina…300 gr Sastav-Prilog: Paradajz…2-3 kom Plavi patlidžan…1 kom Šampinjoni…100 gr So, Biber (količina po ukusu) Maslac…2 kašike Sastav-Umak: Beli luk…1 čen Parmezan…2 kašike Pesto…1 kašičica Pavlaka za kuvanje…2-3 kašike Maslac…1 kašika Ruzmarin…prstohvat Supa…1 manja kutlača Priprema: U manju tepsiju poredjati paradajz sečen na kocke, plavi patlidžan na kolutove i šampinjone na listiće. Sve […]
Sastav: Pileći batak…150 gr Lešnik…10 gr Sočivo…200 gr Šargarepa…50 gr Crni luk…50 gr Slanina…50 gr Pavlaka za kuvanje…70 ml So, Biber (količina po ukusu) Kupus crveni i beli po 100 gr (ukupno 200 gr) Limeta…1 kom Šalot luk…1 kom Sastav-Sos: Soja sos…10 ml Med…50 ml Senf…50 gr Maslinovo ulje…100 ml *za pac: Jogurt 100 ml […]
Da vam brže prodje vreme, napravite nešto slatko. Nešto što će vam izmamiti slatki osmeh na licu. Slatkiš posle dobrog ručka prijaće vama a i vašoj porodici. Prijatno sa Ukusom! KNEDLE SA BOROVNICAMA Sastav-Testo: Puter…60 gr Jaje…1 kom Urda…400 gr (ili švapski sir) Brašna…375 gr Prstohvat soli Rendana korica limuna Borovnice…oko 200 gr Posip: Hlebne […]
Sastav: Lisnato testo (jedna tabla)… (250 gr) Kruške…7 komada Puter…50 gr Cimet…1/2 kašičice Šećer…2 supene kašike + 60 gr Sok jednog limuna Orasi…50 gr Priprema: Iscediti sok jednog limuna. Kruške oljuštiti te iseći na osmine, stavljati u dublji sud i poprskati limunovim sokom. Kada se očiste sve kruške, posuti ih sa dve kašike šećera, lagano […]
Sastav: Juneće mleveno meso…500 gr Lisnato testo…dve zamrznute ploče Crni luk…1 veća glavica So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Peršun…veza sitno sečenog peršunovog lista Parmezan….100 gr Jaje…1 kom Priprema: Glavicu crnog luka očistiti i sitno naseći. Pržiti na srednjoj temepraturi dok ne postane mekan i staklast. Dodati mleveno meso, dobro izmešati i pustiti da se […]
