Zanimljivo slatko za vikend

#Za dobro raspoloženje

Zanimljivo slatko za vikend
Zanimljivo slatko za vikend

Da vam brže prodje vreme, napravite nešto slatko. Nešto što će vam izmamiti slatki osmeh na licu. Slatkiš posle dobrog ručka prijaće vama a i vašoj porodici. Prijatno sa Ukusom!

KNEDLE SA BOROVNICAMA

Sastav-Testo:

  • Puter…60 gr
  • Jaje…1 kom
  • Urda…400 gr (ili švapski sir)
  • Brašna…375 gr
  • Prstohvat soli
  • Rendana korica limuna
  • Borovnice…oko 200 gr

Posip:

  • Hlebne mrvice…250 gr
  • Šećer (količina po ukusu)

Priprema:

Puter i jaje staviti u dublji sud, mikserom sjediniti te dodati sir i ponovo sve dobro izraditi. Koricu limuna narendati, začiniti solju i polako sipati potrebnu količinu brašna. Umesiti meko i glatko testo. Ostaviti oko pola sata u frižider da odstoji. Na ravnoj površini posuti brašno i razviti testo. Nožem seći kvadratiće i na svaki stavljati po jednu ili dve borovnice te formirati male loptice. U dublji sud, usuti vodu i pustiti da provri pa sad već gotove kuglice polako spuštati u isti da se kuvaju. Neka vri, sve oko 15-20 minuta a kada knedle polako isplivaju isprati ih hladnom vodom.

Posip:

Na ulju malo propžiti hlebne mrvice, skloniti sa vatre i dodati šećer po ukusu. Pomešati u dubljem sudu mrvice i knedle i služiti toplo. Prijatno sa Ukusom!

ČUPAVCI

Sastav-Kora:

  • Jaja…4 kom
  • Šećer…200 gr
  • Brašno…200 gr
  • Mleko…2 dl
  • Vanilin šećer…1 kom
  • Prašak za pecivo…1 kom

Čokoladna masa za umakanje:

  • Šećer…3 kašike
  • Kakao…3 kašike
  • Čokolada za kuvanje…100 gr
  • Puter…150 gr
  • Mleko…3,5 dl

-za posipanje:

  • Kokosovo brašno…200 gr

Priprema-Kora:

Odvojiti belanca od žumanca, odmeriti brašno te pomešati ga sa praškom za pecivo a izmeren šećer sa vanilin šećerom. Belanca usuti u dublji sud i umutiti u čvrst sneg. Ovako umućenim, dodavati polako šećer uz neprestano mešanje mikserom na najmanjoj brzini. Potom, dodati jedno po jedno žumance muteći mikserom te sipati brašno kao i mleko dok se ne utroše a masa dobro ne sjedini. Smesu za koru izliti u tepsiju obloženu pek papirom i peći u predhodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok kora ne dobije zlatno-žutu boju. Koru ostaviti da se prohladi, pažljivo skinuti pek papir i iseći na kocke željene veličine.

Priprema-Umak:

U dublju šerpu sipati čokoladu izlomljenu na kocke, mleko, kakao, šećer i puter. Zagrevati uz stalno mešanje dok se sastojci ne otope i sjedine. Preliv malo prohladiti te predhodno isečene kocke umakati u isti da se namoče sa svih strana. Spuštati u posudu sa kokosovim brašnom tako da se kokos lepo zalepi za kolač. Sve ostaviti na hladno do služenja. Prijatno sa Ukusom!

 349 ukupan pregled

Facebook / Komentar
Kliknite na zvezdice da ocenite ovaj recept!
[Ukupno glasalo: 1 Prosečna ocena: 5]
Tartar sa kruškama

Tarte tatin od krušaka i oraha

Pileći batak sa sočivom

Pileći batak sa sočivom