Sastav: Brašno…500 gr Gauda (sir)…100 gr Puter…250 gr So…1 ravna kašika soli Prašak za pecivo…1 kom Žumance…1 kom Mleko (malo, tek tolko da se testo umesi a ne lepi oko 1 dl) Premaz: Gauda…70 gr Belance (ulupano)…1 kom Priprema: Predhodno omekšao puter izmiksirati, dodati žumance pa ponovo sve izraditi. Polako dodavati brašno, rendanu gaudu, so […]
Da li ste ikada stajali pred šankom u nekom elegantnom baru, gledali šarene koktele kako se pripremaju i poželeli saznati više o njima? Kokteli su pravi umetnički doživljaj koji se ne ograničava samo na ukus – u njima se krije čitava priča. U ovom članku, upoznaćemo vas sa svetom koktela, otkriti tajne njihove pripreme i […]
Sastav-Testo: Puter…60 gr Jaje…1 kom Urda…400 gr (ili švapski sir) Brašna…375 gr Prstohvat soli Rendana korica limuna Borovnice…oko 200 gr Posip: Hlebne mrvice…250 gr Šećer (količina po ukusu) Priprema: Puter i jaje staviti u dublji sud, mikserom sjediniti te dodati sir i ponovo sve dobro izraditi. Koricu limuna narendati, začiniti solju i polako sipati potrebnu […]
Danas istražićemo raznolike načine na koje sosevi mogu transformisati obično jelo u pravo kulinarsko remek-delo. Dodavanje soseva mesu može doneti novu dimenziju ukusa, poboljšati teksturu i doprineti savršenoj harmoniji sastojaka. Marinade za meso: Marinade su savršen način da meso upije različite arome i postane sočno i ukusno. Pripremanje marinade je jednostavno – kombinujte maslinovo ulje, […]
Sastav: Kukuruzno belo brašno…1,5 šolja Belo brašno (tip 400 meko)…1,5 šolja Sir (meki ili feta)…200 gr Jaja…3 kom Mleko…1,5 šolja Ulje…1 šolja So…1 kafena kašičica Prašak za pecivo…1 kesica Semenke bundeve i suncokreta…po 25 gr Priprema: U dublji sud staviti jaja, posoliti i žicom dobro umutiti. Usuti mleko i ulje, promešati i dodati sir (ukoliko […]
Sastav: Mleko (toplo)…500 ml Voda (topla)…125 ml Suvi kvasac…11 gr Šećer…1 kafena kašičica Jaja…2 kom Topljeni puter…125 gr Vanilin šećer…1 kesica Šećer…2 kašike supene So…1 kafena kašičica Brašno…1 kg Šećer u prahu…oko 50 gr Džem (vrsta po želji a količina po ukusu) Priprema: Na samom početku, toplo mleko i toplu vodu usuti u dublji sud. […]
Sastav kora: Jaja…6 kom Ulje…3 supene kašike Mleko…3 supene kašike Brašno…5 supenih kašika So…1/2 kašičice Blitva…1 veza mlade blitve (umesto blitve može i španat) Sastav fil: Krem sir ili sitan sir po želji (količina po ukusu) Sitno seckane šunkarice (količina po ukusu) Kulena i budimske salme (količina po ukusu) Sitno seckani krastavci…2-3 manja Rendana jaja…1 […]
Sastav-Kore: Brašno…300 gr Margarin…200 gr Šećer u prahu…100 gr Žumanca…5 kom Sastav-Fil: Pekmez od kajsija…4-5 supenih kašika Belanca…5 kom Šećer u prahu…200 gr Orasi (mleveni)…200 gr Priprema-Kore: U dubljem sudu izraditi mikserom omekšali margarin, dodati žumanca, šećer u prahu i nastaviti mućenje. Postepeno dodavati brašno te zamesiti testo. Tepsiju obložiti papirom za pečenje i razvaljano […]
Sastav: Pileći batak…5kom. Pileći karabatak…5kom. Crveni luk srednje veličine…3kom. Šargarepa, Peršun koren i Paštrnak…po 1 kom. Celer…1 manji komad So, Biber (količina po ukusu) Pileća kocka za supu…1 kom Par listova lorbera Slatka paprika…1 supena kašika Priprema: U dublju šerpu nasuti ulje. Luk očistiti i iseći na listiće. Sipati u pripremljenu šerpu, staviti na ringlu […]
