Sastav:
- Trešnje…5 kg
- Konzervans…1 kom
- Šećer (koliko tegli-toliko kutlača šećera)
Priprema:
Trešnje oprati i očistiti od peteljki i koštica. Uzeti dublji sud, naliti vodom i sipati pola kesice konzervansa. Vodu zakuvati (da provri) i voće blanširati (katko probariti), vaditi voće u djevdjir (cedka) pa ga zatim redjati u tegle. Postupak ponavljati dok ne utrošite trešnje. U drugi sud sipati *vodu, dodati drugu polovinu konzervansa i šećera po jednu kutlaču na svaku teglu. Izmešati i staviti na vatru da prokuva. Kada preliv provri lagano nalivati preko voća, zatvoriti svaku teglu celofanom i zatrpati dok se tegle ne ohlade. Kompot napravljen od trešanja je prava zimnica za vas. Prijatno sa Ukusom!
*količinu vode koju sipate u tegle, odredjujete tako što svežu vodu sipate u napunjene tegle sa voćem, do vrha, pa istu vratite u dublji sud.
