Sastav:
- Svinjska plećka sečena na kockice…1 kg
- Crni luk…400 gr
- Šargarepa…2 kom
- Peršun…2 kom
- Aleva začin za gulaš…1 kesica
Priprema:
Crni luk očistiti i sitno iseći. Šargarepu i peršun takodje očistiti i usitniti u secku. U dublju šeru sipati kašiku ulja, usuti luk i na umerenoj vatri uz povremeno mešanje isti prodinstati. Sipati 2 dl vode te nastaviti sa dinstanjem. Kada luk omekša dodati šargarepu peršun, meso i vodu tolko, kolko da meso ogrezne.
Sve kuvati na umerenoj temperaturi dok meso ne omekša. Povremeno u toku kuvanja promešti jelo. Pred kraj pripremiti začin za gulaš prema uputstvu sa kesice, dodati mesu i nastaviti sa kuvanjem još oko 30 minuta. Po ukusu začiniti solju ili vegetom. Služiti uz testeninu a po želji može i pire krompir ili pirinač. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar
