Sastav:
- Brašno…700 gr
- Voda…3 dl (+)
- Kvasac…1 kom
- So…prstohvat
- Šećer…prstohvat
- So…1 kašika
Priprema:
Kvasac rastopiti u malo mlake vode, dodati prstohvat soli i šećera i pustiti da se kvasac podigne. Za to vreme u dublji sud staviti brašno dodati kašiku soli i sjediniti sa nadošlim kvascem. Mesiti testo uz dolivanje mlake vode dok ne dobijemo glatku masu koja se odvaja od posude.
Potom sud prekriti krpom i ostaviti da testo naraste. Nadošlo testo izmesiti na brašnom posutoj podlozi, te ga ponovo ostaviti da se odmori najbolje u toploj prostoriji još 10-15 minuta. Premesiti testo, oblikovati po želji i staviti u namašćenu i brašnom posutu tepsiju. Peći u predhodno zagrejanoj rerni dok hleb ne dobije zlatno-žutu boju. Ispečen hleb poprskati sa malo vode i prekriti krpom i tako ostaviti 10-15 minuta. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar
