Sastav:
- Pšenica…500 gr (belija)
- Kristal šećer…oko 200 gr
- Vanil šećer…1 kom
- Orasi…oko 300 gr
- Po ukusu dodati: Muskatno orašče, Cimet i Suvo groždje
Priprema:
Početi sa pripremom dva dana ranije. Pšenicu očistiti i potopiti, ostaviti da prenoći a sutradan je kuvati oko 2 sata. Pšenica treba stalno da vri te po potrebi smanjiti odnosno pojačati temperatru kuvanja. Posle svega posudu u kojoj se kuvala pšenica zatrpati (prekriti) te ostaviti da prenoći.
Sledećeg dana, ukoliko ima dosta sluzi, zrna pšenice isprati i prosušiti a potom istu samleti na mašini za meso (šajbna od 8mm), sipati šećer pomešan sa vanilin šećerom pa rukom dobro izmesiti. Dodati orahe, cimet i muskatno orašče. Ponovo sve dobro izraditi. Pšenicu sipati u činiju za posluživanje, posuti mlevenim orasima i prekriti. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar
