Mekani medenjaci

Mekani medenjaci
Mekani medenjaci

Sastav (suvi sastojci):

  • Brašno…400 gr
  • Prah šećer…160 gr
  • Kotanyi mix za medenjake….1,5 supene kašike
  • Soda bikarbona…1 kašičica

Sastav (dodatak suvim sastojcima):

  • Margarin…60 gr
  • Med…120 gr
  • Jaja…2 kom

Premaz:

  • Jaja…1 kom
  • Mleko…50 ml

Priprema:

Suve sastojke pomešati u vanglici: brašno, prah šećer, začin za medenjake i sodu bikarbonu. Ostaviti po strani. U dubljoj šerpici istopiti margarin sa medom te sve sjediniti sa suvim sastojcima. U posebnoj posudi penasto umutiti jaja, dodati u testo pa sve lepo rukom umesiti. Tako umešeno testo staviti u plastičnu kesu da odstoji u frižideru preko noći.

Sledećeg dana izvaditi testo iz frižidera i nakon 15-20 minuta razviti izmedju dva lista pek papira do debljine 2 do 3 mm. Modlicom vaditi medenjake i redjati u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Izmedju medenjaka ostaviti rastojanje oko 2 cm da se ne bi slepili dok narastaju prilikom pečenja. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 10 do 15 minuta. Iz rerne ih izvaditi onda kada poprime zlatno-žutu boju. Dok su medenjaci još vrući premažite ih predhodno penasto umućenim jajetom sa mlekom. Prijatno sa Ukusom!

Napomena:

Umesto Kotanyi mix za medenjake možete staviti po jednu kafenu kašičicu začina:

Cimet, djumbir, karanfilić u prahu, mrvljeni anis ili jednostavno iskoristite cimet po ukusu.

 122,825 ukupan pregled

Facebook / Komentar
Kliknite na zvezdice da ocenite ovaj recept!
[Ukupno glasalo: 3 Prosečna ocena: 4]
Kuvano žito

Kuvano žito

Musaka sa blitvom i mesom

Musaka sa blitvom i mesom