Uštipci

Sastav:

• Jaja…4 kom
• Voda…2 dl
• Mleko…2 dl
• Brašno…500 gr
• So…1/2 kašičice
• Prašak za pecivo…1 kom
• Ulje (više ulja da uštipci plivaju u njemu)

Priprema:

U dublji sud staviti jaja, dodati so, mleko, vodu i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Mikserom sve dobro izraditi. Uzeti dublju šerpu, nasuti ulja i zagrejati. Kašikom vaditi testo te stavljati u duboko zagrejano ulje i peći tako da povremeno smanjujemo temperaturu kako bi se uštipak ispekao i u unutrašnjosti. Sad već rumene uštipke vaditi rešetkastom kašikom, redjati na papirni ubrus da isti upije višak ulja. Služiti slano uz jogurt, sir…ili služiti slatko sa pekmezom, prah šećerom, eurokremom… Prijatno sa Ukusom!