Predlozi koji će vam se dopasti. 6 lakih recepata za jela sa sirom na vašem stolu. Prijatno vam želi, Moje Ukusno…
PUŽEVI SA SIROM I PARMEZANOM
Sastav:
Kore za gibanicu…500 gr, Kravlji sir…500 gr, Kisela pavlaka…6 kašike, Jaja…4 kom, Parmezan (za posipanje)…70 gr, Ulje…1,5 dl, Mleko…1,5 dl, So po ukusu.
Priprema-Fil:
Jaja (3 kom) umutiti sa sirom i 4 kašike kisele pavlake, dodati so po ukusu.
Priprema:
Izbrojiti kore, odvojiti po 5 kora. Prvu koru namazati uljem i mlekom, preko nje staviti drugu koru, takodje namazati uljem, mlekom i filom. Kod treće, četvrte i pete kore, ponoviti postupak kao kod druge kore. Filovane kore, čvrsto saviti u oblik savijače i seći komade do debljine 1 cm. Svaki komad položiti (ploštimice) i redjati u podmazan pleh. Na svako parče staviti kašičicu, mešavine jajeta i dve kašike pavlake. Svaki komadić posuti parmezanom i peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Puževi sa sirom i parmezanom su gotovi, onog trenutka kada isti porumene. Služiti tople uz jogurt. Prijatno sa Ukusom!
PROJA
Sastav:
Jaja…4, Jogurt…1 čaša, Ulje…1 čaša, Sir…200 gr, Palenta…10 kašika, Brašno…9 kašika, Prašak za pecivo…1 kom, So… po želji.
Priprema:
Umutiti jaja sa jogurtom i uljem, postepeno dodavati palentu i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Dodati sir. Promešati. Masu sipati u nauljenu tepsiju ili u raznovrsne kalupe (srce, zvezda, trougao…). Sve staviti u predhodno zagrejanu rernu i peći na 200 stepeni oko 45 minuta. Temperaturu po potrebi podešavati (smanjiti ili pojačati). Po završetku, izvaditi sa vrućeg, seći na kocke (ili vaditi iz kalupa), pustiti da se malo prohladi i služiti proju. Prijatno sa Ukusom!
PARADAJZ DORUČAK
Sastav:
Paradajz…1 veći, Feta sir (količina po ukusu), Zimska salama (ili pršut)…6-8 kolutova, Maslinovo ulje, So, Peršun (po ukusu).
Priprema:
Paradajz predjelo je nešto što napravite za par minuta, osveži vas i zasiti kao da ste jeli dobru šniclu. Veći komad paradajza oprati i zaseći nožem. U zasečene delove paradajza stavljati komade feta sira (izbor sira nek bude na vama) zimsku salamu ili suvi pršut. Posoliti krupnom solju, preliti maslinovim uljem i posuti sitno seckanim peršunom. Probajte, paradajz doručak, svideće vam se. Prijatno sa Ukusom!
GIBANICA
Sastav:
Kore za gibanicu…500 gr, Sir…300 gr, Jaja…2 kom, Ulje…2 šoljice, So (tek-tek).
Priprema:
U dubljem sudu umutiti jaja sa malo vode, potom dodati ulje i sir te sve dobro izmešati (količina fila treba da bude ¾ litre). Tepsiju premazati uljem (ili obložiti pek papirom) pa redjati kore. Svaku koru premazati sad već gotovim filom i slagati jednu preko druge. Ako je tepsija manja a kore vire iz iste, rukama ih slobodno guzvajte i premažite nadevom.
Kada ste sve poredjali, poslednju koru pokvasite hladnom vodom i na kraju preći tankim slojem ulja. Sve staviti u predhodno zagrejanu rernu i peći na 200 stepeni dok gibanica ne dobije zlatno-žutu boju (oko 30 minuta u zavisnosti od jačine rerne +-). Prijatno sa Ukusom!
ZAPEČENI PARADAJZ SA SIROM
Sastav:
Paradajz…3 veća kom, Feta sir…300 gr, Mocarela…200 gr, Maslinovo ulje (količina po ukusu), Origano (količina po ukusu), So (količina po ukusu).
Priprema:
Paradajz iseći na kolutove. Isti redjati u zemljanu posudu, posoliti, preliti maslinovim uljem, prekriti feta sirom te postupak ponoviti još dva puta do utroška materijala. Na kraju, preko svega izrendati mocarelu i posuti origano. Staviti u predhodno zagrejanu rernu i držati na vrućem sve dok se sir ne otopi. Služiti toplo. Prijatno sa Ukusom!
PITA GUŽVARA
Sastav:
Kore (srednje debljine)…500 gr, Sir (meki)…500 gr, Jaja…5 kom, Jogurt…1 dl, Mleko…1 dl, Kisela pavlaka…4 kašike, Ulje (po potrebi), So (po ukusu), Susam (po ukusu), Jaje (za premazivanje)…1 kom.
Priprema:
Od 500 gr kora, odvojiti *četiri kore. Tepsiju premazati uljem i u nju staviti *dve. U dubljem sudu umutiti jaja, dodati sir, pavlaku, mleko i jogurt. Sve dobro izraditi kako bi se masa ujednačila, začiniti solju po ukusu. Svaku koru umakati u fil i zgužvanu redjati u tepsiju. Ovako namočene kore poprskati uljem (tek-tek), sve prekriti sa preostale *dve kore te njih premazati umućenim žumancem i sve posuti susamom. Poprskati sa malo mleka i ulja. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok pita ne porumeni. Služiti toplo. Prijatno sa Ukusom!
