Sastav:
- Šećer…200 gr
- Mleko…2 dl
- Žumanca…5 kom
- Brašno…150 gr
- Prašak za pecivo…1 kom
- Pekmez od kajsija (količina po ukusu)
- Belanca…5 kom
- Šećer…10 kašika
Priprema:
Šećer (200 gr) propržiti i dodati mleko. Prokuvati dok se šećer ne otopi a potom ostaviti da se ohladi. Umutiti žumanca, brašno i prašak za pecivo. Ovoj smesi postepeno dodavati ohladjeno mleko sa šećerom. Pleh namazati i posuti brašnom te razliti dobijenu smesu. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta. Kolač izvaditi iz rerne i premazati pekmezom od kajsija.
Ulupati belanca sa šećerom (10 kašika) u čvrst sneg i premazati preko pekmeza. Temperaturu rerne smanjiti na 150 stepeni i kolač vratiti da se još peče oko 5 minuta sve dok se na belancima ne uhvati tanka korica. Po završetku kolač izvaditi iz rerne, ostaviti da se malo prohladi pa seći na kocke željene veličine. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar
